Fellélegzik a csapat, ha elküldöd a rossz embereket - SEMSEI RUDOLF | GONDOLKOZZ RENDSZERBEN S2E2 скачать в хорошем качестве

Fellélegzik a csapat, ha elküldöd a rossz embereket - SEMSEI RUDOLF | GONDOLKOZZ RENDSZERBEN S2E2

A toxikus emberek tönkreteszik a csapatot, és ha nem küldöd el őket, a többi munkatárs szenvedni fog. Semsei Rudolf, a Semsei Gastronomy Group vezetője brutális őszinteséggel beszél arról, amiről a legtöbb cégvezető nem mer: a csapatot bomlasztó munkatársakról. Emellett megtudjuk, mi szükséges ahhoz, hogy az emberek szeressenek a munkahelyükön dolgozni, valamint miért kell folyamatosan képezni a kollégákat szakmailag és magánéletileg is. Beszélgetünk a rendszerek és folyamatok optimalizálásáról: miért utálják ezeket a munkatársak eleinte, és miért kell időt hagyni, amíg beletanulnak. Rudolf 12 milliárd forintos cégcsoportot vezet, ahol a rendszerekbe és az emberekbe veti az összes bizalmát, hiszen ez viszi őket sikerre a vendéglátásban. Lájkold az adást, dobj ide egy hozzászólást és kövesd a csatornát. Cserébe egy személyes találkozót nyerhetsz Semsei Rudolffal, valamint 2 fő részére szóló, 3 fogásos vacsorát bármelyik Vakvarjú étteremben. A nyereményjátékot lezártuk! Eredményhirdetés hamarosan. ------------------------------------------- Fedezz fel további 150 cégépítési tartalmat a DMA Masterclass - Struktúraépítő streaming platformon: https://masterclass.dma.hu/ Ha érdekel a struktúraépítés: https://dma.hu/ Igényeld a Vállalati Térképünket: https://dma.hu/vallalati-terkep/ Olvasd el a Blogunkat: https://dma.hu/blog/ Ha érdekel a vendégünk: Semsei Gastronomy weboldala: https://semsei.hu/ Semsei Rudolf a Facebookon:   / rudolf.semsei   Semsei Rudolf az Instagramon:   / rudolfsemsei   Ha szeretnél további tartalmakat: Youtube:    / @dmaponthukft   Tiktok:   / dmaponthu   Instagram:   / dmaponthukft   Facebook:   / dmaponthukft   Időkódok: 0:00:00 – Bemutatkozás: Semsei Rudolf, a Semsei Gasztronómia cégcsoport vezetője 0:01:30 – Köszöntés és a beszélgetés felvezetése 0:02:34 – Vendéglátás = emberekkel dolgozol, embereknek értékesítesz 0:03:01 – AI és robotok a vendéglátásban: ha a kedvesség programozható, akkor tanítható is 0:04:30 – 470+ munkatárs, 140 tanuló és új nyitások, hogyan találsz ennyi jó embert? 0:05:44 – Onboarding: szeretettel, de szigorúan, hogyan épül fel az új munkatárs betanítása? 0:07:22 – Ne azt kérd számon, hogy letörölte-e az asztalt, hanem hogy ragyog-e 0:09:40 – Kötelező képzések: barista, borismeret, vendégélmény és a kollégák ellenállása 0:10:58 – Az „év szava" program: negyedévek az emberi kapcsolatokra, egészségre, magánéletre 0:15:11 – A sulykolás ereje: miért kell 100-szor elmondani ugyanazt vezetőként? 0:17:01 – Ne a munkavállalót büntesd, hanem a főnökét 0:18:13 – Játék: DMA bögre + nyeremény a nézőknek 0:19:10 – Mikor érdemes kivárni egy munkatárssal és mi a megbocsáthatatlan? 0:21:58 – Vezetők kirúgása: ordítás, megalázás, tiszteletlenség itt nincs kompromisszum 0:23:46 – Z generáció a vendéglátásban: ne magunkat keressük a tanulókban 0:27:16 – Szervezetfejlesztés: hogyan indult el a nagy átalakítás és miért röhögték ki? 0:30:48 – Rendszerbevezetés fájdalma: miért utálja mindenki az elején? 0:34:38 – Adj időt a változásnak, az új üzletvezető nem fog 20 nap alatt 20 évet behozni 0:36:37 – Rendszer karbantartása: miért nem elég leírni, és hogyan old meg a digitalizáció? 0:39:24 – Munkaerőhiány a vendéglátásban 0:42:41 – Vendégélmény nem csökkenhet: hogyan alkalmazkodj anélkül, hogy minőséget veszítenél? 0:43:02 – Villámkérdések 0:46:34 – A mérgező csapattag problémája: szakmailag jó, de rombolja a csapatot 0:49:20 – Kilépői interjúk: mit tanulhatsz abból, ha valaki elmegy? 0:51:09 – Mikortól kell struktúra? 12-14 fő felett már nem lehet „tyúkanyó módjára" vezetni 0:53:00 – Szabályalkotás bevonással: ha részt vesznek benne, el is fogadják 0:57:08 – Versenyképes fizetések itthon: már nem kell külföldre menni a vendéglátásban 0:59:39 – Szülinapos villásreggeli a tulajdonossal: apró gesztusok, amik sokat számítanak 1:00:20 – Elköszönés és outro