妍廚芝麻流心湯圓/完美芝麻箱內餡/湯圓皮Ｑ軟好吃/有什麼好說的...就.. 超香））超Ｑ）））超好吃））） скачать в хорошем качестве

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更多訊息請看 https://linktr.ee/ampluscreator 『#芝麻流心湯圓』 #妍廚 #冬至 你家吃湯圓嗎？ 第一次沒有阿嬤作伙做粿 第一次沒有阿嬤的冬至 怕太鹹（眼淚啊..) 那就包個甜甜的內餡 芝麻湯圓...太香了～療癒～～ 滿屋的芝麻香... 00:17 流心抹茶內餡做法 03:02 湯圓皮作法 09:17 包法 11:07 保存方法 11:39 湯圓煮法 流心內餡： ＊3種材料融化之後的濃稠度，就是流心的濃稠度，可以依個人口味微調比例： 希望更流動，可增加無鹽奶油 ＊搓成圓球後，需要再次冰冷凍，再次朔型 ＊要包時，再從冰箱冷凍取出，避免融化（變形），影響操作 外皮： ＊水分次慢慢加入 ＊不需要全部加完，視粿糰狀況而定 ＊粿萃是阿嬤的做法，可以使湯圓口感更Ｑ彈，也可以直接加水揉～ 保存： 1.包好後無論冷藏、冷凍，都需要一顆一顆分開擺放，避免靠在一起或重疊，免得沾黏或變形 可以雙手沾一點糯米粉，稍搓一下湯圓，使湯圓伯伯沾附糯米粉，也可以避免沾黏 2.冰冷凍需要以密合度高的保鮮盒存放，湯圓外皮才不容易開裂 3.冷凍一天一夜之後，（已硬邦邦..定型）可以裝保鮮袋，節省空間 4.冷藏可保存3 天，冷凍3個月 材料： 流心內餡 黑芝麻 200g 無鹽奶油 180g(依自己喜歡的流動感調整） 二號砂糖（打成粉） 130g *以上材料約可做36~38顆內餡 （每顆 13~14g) ＊也可以使用現成黑芝麻粉 湯圓外皮： 糯米粉 500g 過濾水 400g (不見得全部用完） 年節儀式感都在各種做粿的過程中 今年..試試？ 抹茶流心湯圓    • 妍廚抹茶流心湯圓/抹茶控在哪裡））/濃郁抹茶香/抹茶爆漿流心湯圓/軟Ｑ外皮～超好吃～   芝麻流心湯圓    • 妍廚芝麻流心湯圓/完美芝麻箱內餡/湯圓皮Ｑ軟好吃/有什麼好說的...就..  超香）...   Amway Queen https://shop.amway.com.tw/p/2107?d=92... Line ID:helen6343991 Ig:＠amagicook FB: #妍廚