Скачать с ютуб পালং শাকের উপকারিতা ও গুনাগুন জানলে অবাক হবেন।Health benefits of spinach.অদৃশ্য পুষ্টি. в хорошем качестве

পালং শাকের উপকারিতা ও গুনাগুন জানলে অবাক হবেন।Health benefits of spinach.অদৃশ্য পুষ্টি.

#পালং শাকের স্বাস্থ্যকর উপকারিতা ও গুনাগুন এখন শীতকাল, শাকসবজির মৌসুম। শাকের মধ্যে পালংশাকের রয়েছে বিশেষ চাহিদা। এতে প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা শীতকালে আপনার শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখার বড় উপাদন। তাই নিজেকে সুস্থ রাখতে প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় রাখুন পালংশাক। পালং শাককে বলা হয় রক্ত পরিষ্কারক খাদ্য। প্রচুর আয়রন থাকায় শরীরে রক্ত বাড়াতেও সহায়তা করে এই শাক। পালং শাকের গুণাগুণ এক কথায় বলে শেষ করা যাবে না। চলুন পালংশাকের স্বাস্থ্যকর গুণাগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিই। ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পালং শাকে থাকা ভিটামিন এ ত্বকের বাইরের স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটা বিভিন্ন ধরনের ত্বকের সমস্যা যেমন ব্রণ, বলিরেখা পড়া ইত্যাদির দূরীকরণেও বেশ কার্যকর। এছাড়া এটা ত্বকের বয়সের ছাপ পড়ার গতিকে ধীর করে এবং ত্বককে নরম রাখতে সাহায্য করে। দেহের ওজন কমাতে যদি কম ক্যালরি যুক্ত খাবার বাছাই করতে চান সেক্ষেত্রে আপনি পালং শাককে বেছে নিতে পারেন। কারণ প্রতি ১০০গ্রাম পালং শাকে ক্যালোরি রয়েছে মাত্র ৭ কিলোক্যালরি যা আপনার শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করবে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা রয়েছে তাদের ভালোভাবে জীবনযাপন করাটা অনেক কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। অনেকে আবার কোষ্ঠকাঠিন্যের ভয়ে বিভিন্ন ধরনের খাবার খেতে ভয় পান। যেহেতু পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আঁশ থাকে তাই কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে নির্ভয়ে খেতে পারেন সবজিটি। চোখ ভালো রাখতে বিভিন্ন প্রকার সবুজ শাক সবজিতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোকেমিক্যাল থাকে যা আমাদের দৃষ্টি শক্তির ক্ষতি করতে বাধা দেয়।পালং শাকে উচ্চ মাত্রার বিটা ক্যারোটিন থাকায় তা আমদের চোখের ছানি পড়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। দেহের ক্লান্তিভাব দূর করতে পালং শাকে রয়েছে উচ্চ মাত্রার আয়রন যা দেহে অক্সিজেন উৎপাদনের জন্য খুবই জরুরী।এছাড়া এতে রয়েছে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ভিটামিন সি ও ই কে তরান্বিত করে আমদের পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। এতে আ্মাদের শরীরের ক্লান্তিভাব দূর হয়। এছাড়া এই সবজি আমাদের রক্তের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কাজ করে- পালং শাকে রয়েছে ১০টিরও বেশি ভিন্ন ধরনের ফ্ল্যাভোনয়েড যা ভয়ানক রোগের বিরুদ্ধে কাজ করে। এই পলিনিউট্রিয়েন্টস গুলো দেহের ফ্রি রেডিকেলকে নিরপেক্ষ করে। ফলে দেহ থাকে ক্যান্সারের আক্রমণ থেকে ঝুঁকিমুক্ত। উপসংহার আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় বিভিন্ন প্রকার শাক-সব্জি থাকা এক কথায় বাঞ্ছনীয়। কারণ শাক সবজি ছাড়া সুষম খাবারের শর্তই পূরণ হয়না। আমাদের সবারই উচিত প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় শাক সবজি রাখা। তাই সুষম খাদ্য উপাদান হিসাবে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় পালং শাক হতে পারে একটি আদর্শ সবজি। Medical Disclaimer: This channel provides information only. It's not a substitute for professional medical advice. Always consult with a qualified healthcare provider for any health concerns.