Nalewka z czarnej porzeczki скачать в хорошем качестве

Nalewka z czarnej porzeczki

Przepis na przepyszną i bardzo zdrową nalewkę, działającą korzystnie w zaburzeniach trawienia. Polecam !!! Składniki: 1,5 kg bardzo dojrzałych czarnych porzeczek -3/4 l spirytusu 96% 3/4 l wódki 40% 1 kg cukru Sposób przygotowania: • porzeczki przebieram obrywam ogonki i dokładnie myję • porzeczki wrzucam do dużego słoja, zalewam wymieszanym alkoholem, słój zakręcam i odstawiam w ciemne miejsce na 6 tygodni, od czasu do czasu wstrząsam słojem • po tym czasie porzeczki przecedzam, alkohol wlewam do słoja • porzeczki wrzucam ponownie do słoja, dodaję cukier, dokładnie mieszam wstrząsając słojem • oba słoje wstawiam do ciemnego miejsca, słój z porzeczkami od czasu do czasu wstrząsam aby cukier się rozpuścił • po okresie ok. 3,5 miesiąca porzeczki odcedzam przez sito wyłożone kilkukrotnie złożoną gazą, gazę zawiązuję w mieszek, który wieszam na haczyku aby porzeczki dobrze ociekły a następnie mocno wyciskam pozostały jeszcze sok • do soku wlewam nastaw alkoholowy, mieszam i rozlewam do butelek „ roboczych”, w których nalewka będzie stała kilka miesięcy, w tym czasie się wyklaruje i nabierze odpowiedniego smaku • po czterech miesiącach nalewka jest sklarowana, na dnie butelek jest osad, delikatnie aby nie wzruszyć osadu przelewam nalewkę do karafki • osad można przefiltrować przez filtr do kawy lub papierowy ręcznik #nalewka #nalewkazczarnejporzeczki