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Eierverarbeitung - Backindustrie Fragen zum Filmbeitrag: Eierverarbeitung: Wie viele Eier werden pro Tag verarbeitet? Wie lange dauert die Schicht? 7:00 Uhr - 19:00 Uhr 6:00 -- 16:00 Uhr 6 :00- 18 :00 Uhr Wie viele Eier werden pro Stunde verarbeitet? Wie wird das Eiweiss vom Eigelb getrennt? mit den Händen halbautomatisch vollautomatisch Wie viel Prozent wird als Eiweisspulver verkauft? 5 % 15% 50 % Backindustrie: Was produziert die Fabrik? Wie viele MitarbeiterInnen hat das Unternehmen? Liefert die Firma nur in Deutschland? Wie viele Torten werden täglich hergestellt? Welche Schutzkleider tragen die Mitarbeiterinnen?