【纯素】4款娘惹糕食谱 3【三色沙谷米糕，泰式马蹄糕 , 马六甲椰糖打南糕，香蕉粉粿】 | 4 Easy Vegan Nyonya Kuih Recipe 3 скачать в хорошем качестве

【纯素】4款娘惹糕食谱 3【三色沙谷米糕，泰式马蹄糕 , 马六甲椰糖打南糕，香蕉粉粿】 | 4 Easy Vegan Nyonya Kuih Recipe 3

"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作：    / @shadajie-kitchen   ---------------------------------------------------------- 【纯素】4款娘惹糕食谱 3【三色沙谷米糕，泰式马蹄糕 , 马六甲椰糖打南糕，香蕉粉粿】 | 4 Easy Vegan Nyonya Kuih Recipe 3 Steamed Sago Kuih / Kuih Sagu 三色沙谷米糕 材料： 350克 沙谷米/西米 100克 白椰丝 150克 糖 1茶匙 盐 170毫升 椰浆 1汤匙木薯粉 色素（青，粉红，橙色） 青色（我用香兰精华代替） 其他; 100克 白椰丝 + 少许盐 （蒸5分钟，备用） 香兰精华制作： 10片香兰叶 +100毫升清水打汁，之后冰箱冷藏1夜，倒掉上面一层浅浅的水，剩下深青色就是香兰精华 --------------------------- Steamed Sago Kuih / Kuih Sagu Ingredients: 350g sago 100g white shredded coconut 150g sugar 1 tsp salt 170ml coconut milk 1 tablespoon tapioca flour Food coloring (Green, pink, orange) Green (Can used pandan essence instead) other; 100g shredded white coconut + a pinch of salt (steam for 5 minutes, set aside) Production of pandan essence: 10 pieces of pandan leaves + 100ml of water to make juice, then refrigerate for 1 night, pour out the shallow layer of water on the top, and the dark green color is the pandan essence -------------------------------------------- 泰式马蹄糕 ( Kuih Tako ) Water Chestnut Coconut Dessert 下层绿色材料： 30克 绿豆粉 10克 玉米粉 70毫升清水 250毫升 香兰汁 (5-6片香兰叶 +260毫升清水打汁) 80克 细砂糖 7-8粒 马蹄 上层白色材料： 30克 绿豆粉 70毫升 清水 200毫升浓椰浆 160毫升清水 1/2茶匙盐 Kuih Tako Water Chestnut Coconut Dessert Lower green Ingredients: 30g mung bean flour 10g corn flour 70ml water 250ml pandan juice (5-6 pandan leaves + 260ml water to make juice) 80g caster sugar 7-8pcs water chestnut Upper layer white Ingredients: 30g mung bean flour 70ml water 200ml thick coconut milk 160ml water 1/2 teaspoon salt ----------------------------------- 马六甲椰糖打南糕 材料(椰糖层) 230克 马六甲椰糖 400毫升清水 *搅拌,煮溶* 150克木薯粉 100克粘米粉 300毫升清水 *混合均匀* 材料(白色层) 80克粘米粉 20克木薯粉 500克椰浆 1茶匙盐 **混合均匀** 其它材料: 3克蝶豆花加少许水(煮成浓缩蓝花汁) 7寸方模 (涂一层油) Kueh Talam Gula Melaka (Gula Melaka Layer Kueh) Ingredients (Palm Sugar Layer) 230g gula melaka (Palm sugar) 400ml water *mix well, cook and dissolve* 150g tapioca flour 100g rice flour 300ml water *well mixed* Ingredients (white layer) 80g rice flour 20g tapioca flour 500g coconut milk 1 teaspoon salt **well mixed** Other materials: 3g butterfly pea flower with a little water (boiled into concentrated blue flower juice) 7 inch square mold (paint a layer of oil) ----------------------------------------------- 香蕉粉粿 分量：16-18条香蕉粉粿 食材： 150克 粘米粉 (水磨粘米粉） 30克 木薯粉 1/2 茶匙 盐 100克 白糖 200毫升 浓椰浆 200毫升 清水 2条 香兰叶（打结） 3-4条 熟香蕉 16-18片香蕉叶 （剪成15cm x22cm 大小） Banana Huen Kueh Serving: 16-18 Rice Cake with Banana （Nagasari） Ingredients: 150g rice flour 30 g tapioca flour 1/2 tsp salt 100g white sugar 200ml thick coconut milk 200ml water 2 pandan leaves (knotted) 3-4 ripe bananas 16-18pcs banana leaves (cut into 15cm x 22cm size) -------------------------------------------------------- Business cooperation contact 商業合作聯系 [email protected] Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page:   / shadajiekitchen   ► YouTube Page:    / @shadajie-kitchen