【最高傑作】ぷるぷる煮豚。スープは麺を入れたくなるほど美味しく仕上がりました。 скачать в хорошем качестве

【最高傑作】ぷるぷる煮豚。スープは麺を入れたくなるほど美味しく仕上がりました。

豚の角煮や煮豚、いきなり煮込んでいませんか？一度下茹でしてから表面を「カリッ」と焼くことで、香ばしさと肉汁を閉じ込めます。白ワインと野菜ブイヨンで煮込んだ洋風仕立て。ネギを散らしてスープごといただきます！ ────────────── テキストレシピ・PDFはこちら LINEに登録して【レシピ260217】と送るとすぐ受け取れます https://x.gd/SurUu オリジナルレシピ本5冊も無料プレゼント中 ────────────── 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 検索ワードはこちら 「青池 フライパン」「青池 スパチュラ」 「青池　チーズグレーター」「青池　ブイヨン」 ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaZ ────────────── ■ 材料 3〜4人分 ・豚バラかたまり肉　700g ・長ネギの青い部分　2本分 ・オリーブ油　少々（焼く用） 【スープ】 ・豚のゆで汁　3カップ（600ml）味をみて追加 ・白ワイン　100ml（1/2カップ） ・しょうゆ　大さじ2 ・野菜ブイヨン　小さじ1 【薬味】 ・輪切り白ネギ　適量 ・黒こしょう　適量 ■ 作り方 ①余分な脂と臭みを抜く 鍋に豚肉と青ネギをたっぷりのかぶるくらいの水を入れ、強火にかける。 煮立ったら弱火にし、40分ほど下茹でする。 茹で上がったら、スープの上に浮いている油をすくい取る。豚は取り出し、水で洗う。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。 ②フライパンに薄く油を引き、下茹でした豚肉を入れる。 中火で全面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。 ③鍋に、【スープ】の材料（豚ゆで汁、白ワイン、醤油、野菜ブイヨン）を入れ、火にかける。 煮立ったら、落し蓋をして、弱火にして1時間ほどコトコト煮る。 ④ 豚肉を取り出して食べやすい厚さに切り、スープと一緒に器に盛る。ネギを散らし、黒こしょうを振り、出来上がり ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな“少し特別な日常ごはん”をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #オリーブオイル #オリーブオイルレシピ #aos肉 #簡単レシピ #日本の旬 #チーズグレーター #ブイヨン無添加 #aosフライパン