Откройте для себя взрыв свежести с нашим салатом из апельсинов и фенхеля! скачать в хорошем качестве

Откройте для себя взрыв свежести с нашим салатом из апельсинов и фенхеля!

Если вы ищете новые идеи для рецептов фруктов и овощей, этот восхитительный салат – именно то, что вам нужно. Салаты всегда являются отличным выбором для легкой закуски, и именно этот салат, своим сочетанием вкусов и текстур, мгновенно покорит вас. Вкусно и быстро готовится! Благодаря свежим ингредиентам и домашнему винегрету вы сможете насладиться легким и питательным блюдом, идеально подходящим для здорового и сбалансированного питания. Это отличный вариант легкого и вкусного обеда, а также идеальный вариант для тех, кто придерживается веганской диеты или ищет свежие и легкие блюда. ИНГРЕДИЕНТЫ: Фенхель 1 Апельсины 2 Лимон 1 Яблочный уксус * Оливковое масло* Соль, перец по вкусу. *(количество масла и уксуса зависит от вкуса, рекомендуем сохранять соотношение 1 часть уксуса и 3 части масла) ПРОЦЕДУРА: 1. Начнем с очистки фенхеля, удалив самые внешние и некрасивые части. Используя нож для очистки овощей, удалите внутреннюю сердцевину и внешний слой. Нарежьте фенхель тонкими ломтиками с помощью мандолины, избегая зеленых частей. (Все «обрезки» фенхеля можно использовать для других блюд, например, обжарить на сковороде с маслом, но для этого рецепта мы будем использовать только лучшие части, чтобы лучше сбалансировать их с апельсином.) 2. Поместите тонко нарезанные ломтики фенхеля в таз с водой и лимонным соком. Это предотвратит окисление фенхеля и сохранит его свежий цвет и вкус. 3. Тем временем очистите апельсины, стараясь удалить горькие белые части. Нарежьте апельсины небольшими кусочками и отложите их в сторону. 4. Слейте воду с фенхеля и дайте ему высохнуть на кухонной бумаге, чтобы удалить лишнюю влагу. 5. Готовим винегрет из яблочного уксуса в миске: смешиваем соль, яблочный уксус, масло, перец и немного апельсинового сока, полученного из ранее нарезанных нами апельсинов. 6. Обязательно хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. 7. В миску с винегретом высыпьте фенхель и тщательно перемешайте, чтобы все ломтики равномерно приправились. 8.Добавьте кусочки апельсина и аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить их.