Bun Ca Keo, Vietnamese fish noodle soup, Bún Cá Kèo скачать в хорошем качестве

Bun Ca Keo, Vietnamese fish noodle soup, Bún Cá Kèo

Bun ca keo is a rice noodle dish (bun) in a white fish soup made with ca kèo, a type of goby fish, popular in southern Vietnam, particularly the Mekong Delta region. Characterized by a slightly bitter fish flavor and a refreshing broth with a hint of sourness, it's a painstakingly prepared, everyday delicacy. When I tried it, the soup wasn't particularly rich, but it was a little oily. Adding the vegetables (rapeseed?) on the plate gave it a subtle bitterness.I ate this in the restaurant of big Shopping mall in Hanoi City. Inside the restaurant was very clean and was good atomosphere. Bún cá keo là món bún nước dùng cá trắng, một loại cá bống phổ biến ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn này có vị cá hơi đắng và nước dùng thanh mát với chút chua nhẹ, là một món ăn được chế biến công phu, một món ăn thường ngày. Khi tôi thử, nước dùng không quá đậm đà, nhưng hơi nhiều dầu. Thêm rau (cải dầu?) vào đĩa làm cho món ăn có vị đắng nhẹ. Tôi ăn món này ở nhà hàng trong một trung tâm thương mại lớn ở thành phố Hà Nội. Bên trong nhà hàng rất sạch sẽ và có không khí tốt. #vietnam #hanoi #vietnamesecuisine #vietnamesefood #BunCaKeo #BúnCáKèo