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Gemüse Fermentieren - Geschmackstest und Verarbeitung. Gemüse durch Fermentation haltbar machen.

Wie fermentiert man Gemüse, ist das schwierig, wie schmeckt das und was macht man damit in der Küche? Eine Anleitung zum Fermentieren und zur Weiterverarbeitung. Rezepte mit Fermentaten und Variationen. Werbung: Steffis Fermentier Set: https://borago.de/produkt/1854-Steffi... Steffis Glasgewicht: https://borago.de/produkt/1831-Fermen... Fermentiergewichte einzelnd: https://borago.de/produkt/1596-Fermen... Buch zum Thema: https://borago.de/produkt/763-Magic_F... Buch zum Thema: https://borago.de/produkt/91-Fermenti... Samenfestes Saatgut - riesige Auswahl: https://borago.de/kategorie/20-Saatgut 00:00 Einleitung 00:39 Anleitung Fermentieren 02:47 Wie lange muss das fermentieren? 04:24 Meine Fermentier Experimente 06:53 So schmeckt fermentiertes Gemüse 12:56 Gläser und Behälter zum Fermentieren 13:39 Fermentiertes Gemüse in der Küche nutzen

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