Θεσσαλονίκη στο Πιάτο by UNESCO - To μωσαϊκό γεύσεων της Θεσσαλονίκης και της Μακεδονικής Κουζίνας скачать в хорошем качестве

Θεσσαλονίκη στο Πιάτο by UNESCO - To μωσαϊκό γεύσεων της Θεσσαλονίκης και της Μακεδονικής Κουζίνας

Απόσπασμα από την εκπομπή της 25ης Φεβρουαρίου 2026 «Μέρα με Χρώμα» - πηγή αρχείου ΕΡΤ3 - ΕΡΤ ΑΕ Λίγα λόγια: 27 εστιατόρια, 15 ημέρες, μια αξέχαστη εμπειρία Από τις 13 έως τις 28 Φεβρουαρίου 2026, με φορέα υλοποίησης την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO και με αφορμή τα 80 χρόνια του οργανισμού, 27 εστιατόρια της πόλης ανοίγουν τις κουζίνες τους για να παρουσιάσουν ειδικά μενού, εμπνευσμένα από την Μακεδονική Κουζίνα και το μωσαϊκό γεύσεων της Θεσσαλονίκης. Οι σεφ της πόλης, με το ταλέντο και τη σύγχρονη ματιά τους, φέρνουν τις αυθεντικές συνταγές του χθες στο σήμερα και συνδέουν τον αγροδιατροφικό πλούτο με τον πολιτισμό και τον τουρισμό. Είναι η ευκαιρία για κάθε επισκέπτη να ζήσει την εμπειρία, να γευτεί την αυθεντικότητα και να πάρει μαζί του μια ανάμνηση που θα τον κάνει να επιστρέψει. Στόχος αυτής της μεγάλης γιορτής της πόλης είναι να προβληθεί η μαγειρική καταγωγή της περιοχής, συνδέοντας την τοπική παραγωγή με τη γαστρονομία. Τα εστιατόρια που συμμετέχουν είναι τα: 3 Γουρουνάκια, Ambrosia Restaurant, Άναμα, Ble Vin, Classico Bistro, Grada Nuevo, Iberico, Marea, Salonica Restaurant, To Μανιτάρι, Voukakrato, Γλυκάνισος, Διαγώνιος, Ελληνική Κουζίνα Λαζαρίδη, Ergon Agora, Εστιατόριο Πατσατζίδικο Τσαρούχα, Εύξεινος, Ζεμέ, Κρίταμος, Μαϊάμι, Μαντέμι, Μία Φέτα, Μούργα, Μπακάλ, Όλυμπος Νάουσα, Στου Μήτσου, Psaras.