🥦🍎天天5蔬果 疾病遠離我🥕🌽｜花蓮慈濟醫院羅慶徽副院長｜上字幕版｜字幕編審：羅慶徽 博士 скачать в хорошем качестве

🥦🍎天天5蔬果 疾病遠離我🥕🌽｜花蓮慈濟醫院羅慶徽副院長｜上字幕版｜字幕編審：羅慶徽 博士

今天花蓮慈濟醫院的團隊想跟大家分享的題目是「水果要怎麼吃？蔬果的選擇」。上個禮拜我們提到，若沒有糖尿病，每天可以吃兩份水果；而對於有糖尿病的朋友，建議每天一份。今天，我們將進一步探討蔬菜和水果的攝取，並解釋為什麼「天天5蔬果，疾病遠離我」這句話非常重要。🥦🍎 -------------------------------------------------- 🌍For non-Chinese speaking countries and regions, please turn on subtitles. （非華語國家地區，請電腦觀看、開啟字幕，點選「自動翻譯」您的語言）🌟 -------------------------------------------------- 首先，為什麼是5？不是4，也不是6？這個問題可以從一項研究得到答案。該研究發表在世界四大期刊之一的英國BMJ上，專門探討蔬菜和水果的攝取量與健康之間的關係。研究分析了16篇相關文獻，涵蓋83萬人，追蹤時間從4.6年到26年不等，目的是要找出蔬果攝取量對死亡率的影響。 研究結果顯示，每天多吃一份蔬菜或水果，可以減少5%的死亡率。綜合來看，攝取量越高，死亡率越低，但在5份的地方達到一個平衡點，吃到6份後就不會再有效果。這就是為什麼我們常常聽到「天天5蔬果」的原因。🍏📉 此外，這項研究特別指出，增加蔬菜和水果的攝取可以顯著降低心血管疾病的死亡率，但對癌症的死亡率並沒有明顯的影響。這意味著，多吃蔬菜和水果對心臟健康非常有幫助。🌽❤️ 除了死亡率，還有一個重要的議題是認知能力。研究顯示，從1970年到2016年，攝取足夠的蔬菜和水果與認知能力之間存在顯著的關聯，這可以降低失智症的風險。具體來說，每日攝取100克的蔬菜和水果，可以降低約13%的失智風險。這就意味著，吃得越健康，我們的腦袋也會越清晰！🧠✨ 至於選擇蔬果的方式，建議大家選擇當季和當地的產品，因為這樣能夠保證新鮮度和營養價值，並且減少碳足跡。盡量避免選購表面過於完美的水果，因為這些可能使用了較多的農藥。選擇小農的產品，不僅能支持當地經濟，還能獲得多樣化的食物選擇。🥕🌽 最後，關於蔬果的份量，對於70公斤以下的朋友，建議每天攝取5份蔬果，其中蔬菜的攝取應該要多於水果。這樣的搭配能確保攝取到足夠的營養素，並有助於降低疾病風險。🍅🍇 總結來說，水果是可以吃的，但要注意攝取的量和種類。希望大家能在日常飲食中，增加蔬菜和水果的攝取，保持健康的生活方式。感謝大家的聆聽！🙏💖 講者：羅慶徽 醫師 花蓮慈濟醫院 副院長 花蓮慈濟醫院 高齡醫學中心主任 美國杜蘭大學 公共衛生博士 營養團隊 Division of Dietetic & Nutrition｜Hualien Tzu Chi Hospital https://hlm.tzuchi.com.tw/dietitians/... https://hlm.tzuchi.com.tw/dietitians/... #羅副講健康 #健康大AI #志為人醫守護愛 #花蓮慈濟醫院 #羅慶徽 #蔬菜#水果 #蔬果 #糖尿病 #彩虹飲食#天天５蔬果#免疫力 #死亡風險 #失智 #原型食物#健康之道 #志工早會 #火金姑的旅程 #羅副講健康