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【小廚娘養成記】生巧克力｜情人節手作｜簡單製作教學

準備材料： 500g70%生巧克力 (不能選代可可脂) 400g動物性鮮奶油 100g奶油 模具 烤盤紙 防潮可可粉 製作方法： 1. 將奶油切小塊，方便融化，切完後把奶油和鮮奶油放在一起，小火慢慢攪動鮮奶油，攪拌均勻後鍋子邊有點冒小泡就關火。 2. 預先準備模具 3. 把剛剛混合再一起的奶油和鮮奶油倒進巧克力，慢慢攪動，不能攪得太快否則氣泡多會影響口感。 4. 巧克力全部溶化後，就可以倒進模具裡，模具上蓋保鮮膜，避免水氣滴進去。 5. 最後放進冰箱冷藏4~6小時。 6. 把刀稍微熱一下（可用熱水沖，水記得擦乾），切巧克力切完一次記得要擦刀，讓巧克力完整又好看，最後撒上防潮可可粉。 - 主要玩世紀2與4，有時玩其他GAME，有時直播煮黑暗料理。歡迎多與台主互動~ 我會努力邊遊戲邊看聊天室的！喜歡的話請幫小雨按讚並訂閱頻道，感謝支持！ ► 歐富寶贊助網址：https://payment.opay.tw/Broadcaster/D... ► 開台時間：22:00~24:00，周休一日（周日）。特殊調整會公布在IG。 ►Twitch（雙平台同步LIVE） 　  / renee329   ►Instagram（小雨的日常及直播異動） 　  / renee.329   ►Discord（遊戲時語音溝通都在這） 　  / discord