Ayam Bekakak khas Sunda скачать в хорошем качестве

Ayam Bekakak khas Sunda

Cooking Ideas eps. #11 by chef Gilang (Top 10 Master Chef Indonesia 3). Menu 1 - Ayam Bekakak ala kecap Menjangan sahabat Menjangan, ayam bekakak Sunda merupakan ayam bakar utuh berbumbu komplet. Rasanya gurih dan manis dari kecap cap Berambang, makin enak dengan cara dibakar. Sedap dan meresap! Ayam bekakak ini biasanya disajikan khusus untuk acara adat atau istimewa. Seperti penikahan, sunatan dan lainnya. Karena itu ayam selalu disajikan utuh. Kini ayam bekakak banyak dijual di rumah makan sebagai menu ayam tradisional. Yuk cobain dirumah, sahabat Menjangan :D ================================================== Bahan: 1 ekor ayam 1 liter air 100 gr gula merah/gula palm 4 sdm Kecap manis Cap menjangan 1 sdt garam 2 sdt penyedap jamur - Bahan bumbu halus: 4 siung bawang putih 10 siung bawang merah 5 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 sdm lada 2 butir ketumbar 1 sdm terasi 100 ml minyak goreng secukupnya ================================================== Cara pembuatan: 1. Potong ayam di bagian dadanya hingga bisa dibuka (dibuka tidak putus). Sisihkan. 2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender kemudian sisihkan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan kecap, garam dan penyedap kemudian aduk hingga tercampur rata. 4. Setelah itu masukkan air dan ayam lalu masak kembali hingga empuk dan meresap. 5. Angkat ayam lalu bakar diatas teflon hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan dengan nasi dan sambal. ================================================== Follow akun resmi sosial media kami untuk tips & resep masakan khas Nusantara ⬇️ Instagram : @kecapmenjangan150 Youtube : Kecap Menjangan 150 TikTok : Kecap Menjangan 150 “Mau Masak Enak? Pakai Kecap Menjangan aja!” #infokuliner #masakanrumah #masakansederhana #cookingvideo #masakanenak #cookingideas #makanenak #ayam #ayambekakak #khassunda #sunda #beliproduklokal #produkdalamnegeri #gerakanbanggabuatanindonesia #produklokal #kecapmenjangan150