Callos veganos скачать в хорошем качестве

Callos veganos

Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) 250 g de cebolla en trozos (3-4 cm) 2 dientes de ajo 40 g de aceite de oliva 500 g de setas de cardo frescas en tiras de 2 cm (o setas de ostra) 1 cucharadita de pimentón 100 g de tomate frito 300 g de caldo de verduras 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional) ½ cucharadita de comino molido 1 - 2 cucharaditas de sal 2 pellizcos de pimienta molida 1 ramita de hierbabuena fresca (solo las hojas, picadas) Preparación Ponemos los garbanzos en el recipiente Varoma, aclárelos con agua, tapamos y reservamos. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Troceamos 3 seg/vel 5 y sofreimos 10 min/120°C/vel 1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos las setas y el pimentón y rehogamos 2 min/120°C/giro inverso/vel 1. Incorporamos el tomate frito, 2 cucharadas de garbanzos, el caldo, la cayena, el comino, la sal y la pimienta. Situamos el Varoma en su posición y programamos 10 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retiramos el Varoma. Añadimos al vaso los garbanzos del Varoma y programamos 2 min/100°C/giro inverso/vel 1. Retiramos la mariposa y vertimos los garbanzos en una fuente. Espolvoreamos con la hierbabuena y servimos. Si te a gustado la receta dale al LIKE, gracias