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旅行気分で作れる！ベトナム屋台の味「バインミー」の簡単レシピ

旅行気分で作れる！ ベトナム屋台の味「バインミー」をおうちで再現してみませんか？ バインミーは、フランスパンにベトナム流の具材をぎゅっと詰め込んだ大人気ストリートフード。 カリッとしたバゲットに、甘酸っぱいなます、旨みたっぷりの豚肉、そして練乳マヨのまろやかさが合わさると、まさに現地の屋台でかぶりついている気分に！ 今回のレシピは、特別な材料を揃えなくても、日本のスーパーで手に入る食材で再現可能。 さらに、ベトナムの定番ドリンク「練乳コーヒー（カフェ・スア・ダー）」とのペアリングも紹介します。 コーヒーの苦みと練乳の甘さが絶妙にマッチして、バインミーとの相性は抜群です。 海外旅行に行きたいけど時間がない… そんなときこそ、週末の昼に作って“おうちベトナム旅”を楽しみましょう！ #bánhmì #vietnam ＝材料（２人前）＝ バゲット　　　　　　 　 1本 （短いものなら2本） 豚こま肉　　　　　　　　200g 大根　　　　　　　　　　100g にんじん　　　　　　　　50g きゅうり　　　　　　　　1/2本 パクチー　　　　　　　　適量 にんにく　　　　　　　　1片　 醤油　　　　　　　　　　大さじ1 ナンプラー　　　　　　　小さじ1 はちみつ　　　　　　　　大さじ1、小さじ1 ごま油　　　　　　　　　小さじ1 塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3 酢　　　　　　　　　　　大さじ2 マヨネーズ　　　　　　　大さじ2 練乳　　　　　　　　　　小さじ1