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[기획] 수출 강소기업 탐방 인터뷰 2 –해파리 간편식 제조업체 태양수산 김선열 대표

경주포커스는 경주지역 식품업체 10곳이 경주시와 함께 지난 8일부터 10일까지 싱가포르 수출상담회를 개최한 것을 계기로 수출을 통해 세계시장 진출을 모색하는 경주지역 강소식품기업체 탐방 인터뷰를 진행하고 있습니다. 1회 ‘전통의 맛에서 새로운 가치를 실현하는 기업 ㈜천년미인’ 박인주 대표에 이어 이번 2회에는 독자적인 해파리 가공기술을 통해 간편식을 생산하는 태양수산 김선열 대표를 만났습니다. 태양수산은 국내에서 유일하게 자연탈염기법을 도입해 120시간 동안 오직 물로만 염분을 제거, 유수, 버벌, 침장의 과정을 반복하면서 염분기를 완벽하게 제거하는 독자적인 기술과 노하우, 식품회사에서 가장 중요하게 여기는 위생을 기본으로 국내시장을 넘어 세계시장 진출을 모색하는 기업입니다. 김선열 대표는 20일 2023년 해양수산부에서 선발하는 해양수산 신지식인 중앙연합회장상에 선정되기도 했습니다.

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