Primitivo aka Zinfandel - Mythos, Herkunft und die besten Weine - (1)5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT скачать в хорошем качестве

Primitivo aka Zinfandel - Mythos, Herkunft und die besten Weine - (1)5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT

Anzeige// Hier gehts zu den Weinen im Video: 2019 DRY CREEK VALLEY ZINFANDEL - https://shop.weinamlimit.de/wein/rotw... 2020 ZINFANDEL - KIRSCHENMANN VINEYARD - https://shop.weinamlimit.de/wein/rotw... WEINPAKET "HISTORY OF ZINFANDEL" - https://shop.weinamlimit.de/wein/rotw... Es gibt vermutlich nicht viele Rebsorten, um die sich so viele Legenden ranken wie um den Zinfandel. Schon der Name – der basiert vermutlich auf einer Verwechslung mit aus dem österreichischen Gumpoldskirchen importiertem Zierfandler aus dem Jahr 1825. Amerikas ureigendste Rebsorte sei er – heißt es einerseits. Andererseits ist da die lange vermutete enge Beziehung zum süditalienischen Primitivo. Die sich dann als nicht nur enge Verwandtschaft, sondern Variante ein und derselben Sorte erwies. Schließlich wäre da noch die Herkunft aus Kroatien. Von einer uralten, für westliche Zungen nicht eben locker auszusprechenden Rebsorte namens Crljenak Kaštelanski, die allerdings heute meist Tribidrag oder Trebidrag genannt wird. Konzentrieren wir uns deshalb auf die Fakten: Zinfandel ist eine insbesondere in Kalifornien verbreitete rote Rebsorte mit langer Anbautradition. Im 20. Jahrhundert war sie lange Zeit die unangefochten meistangebaute Rebsorte der USA. Noch heute finden sich in Kalifornien zum Teil über 100 Jahre alte Rebanlagen, meistens im gemischten Satz mit Petite Sirah, Carignan uvm.. Mit denen arbeiten Winzer wie Arnot-Roberts und Carlisle und keltern daraus authentische Stoffe, die im Zinfandel-Kontext ihres gleichen suchen. Die Besten ihrer Art... Zu der ersten Welle der sogenannten „Rhône Ranger“ im kalifornischen Weinbau muss man unbedingt das Familienweingut Carlisle in Sonoma zählen. Der erste nennenswerte Jahrgang 1997 bestand aus ca. 4000 Flaschen, fast alles „Old Vine Zinfandel“, die noch in der heimischen Garage gekeltert wurden. Heute produzieren Mike Officer und seine Frau Kandell verführerische und elegante Weine, die zur Speerspitze in Kalifornien zählen. Ihr 2019er Dry Creek Valley Zinfandel ist ein köstlicher Stoff, mittelkräftig, weiche und sanfte Gerbstoffe, easy drinking, aber mit Power. Königlich, wie die Säure das alles zusammenhält. Ein großartiger Vertreter dieser Rebsorte. Aus dem berühmten Weingarten Kirschenmann Vineyard im heißen Central Valley, bei Lodi, bedienen sich einige bekannte Namen der kalifornischen Weinszene, wie z.B. Turley Wine Cellars oder auch Arnot-Roberts. Der wurzelechte, historische Weingarten stammt aus dem Jahr 1915. Er gehört Tegan Passalaqua (der sogar mal bei Mullineux in Südafrika gearbeitet hat). Dieser überlässt ein paar Reihen an Nathan und Duncan. Aufgrund seines hohen Alters und ausgebildeten Wurzelwerkes wird der Kirschenmann Vineyard biologisch bewirtschaftet und nicht bewässert. Der 2020er Zinfandel - Kirschenmann Vineyard hat eine großartige Beerenkompottnote in der Nase, viel dunkles exotisches Gewürz, Blutorange und bei aller brillanten Intensität doch eine Menge Glou, Glou und saftige Säure. Das ist Finesse pur und wohl der filigranste Zin, den ich jemals auf der Zunge hatte. Auf mehr Zinfandel-Spaß im Glas, Bianca, Hendrik & das WaL-Team #wein #primitivo #zinfandel