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L'autunno, una merenda con gli amici, una bella tazza di the fumante... Manca solo una fetta di torta! Questa, facilissima da preparare ma non scontata, siamo certi che saprà conquistarvi. I protagonisti? I nostri mirtilli: a dir poco perfetti per dolcezza e consistenza dopo un tuffo nell'impasto e grazie alla cottura in forno. Un incontro felicissimo tra sapore e morbidezza che saprà coccolarvi e farvi compagnia... anche per la colazione del giorno dopo! Ecco gli ingredienti 🧾 3 uova 150 gr di skyr 150 gr di zucchero 250 gr di farina 50 gr di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 150 gr di mirtilli succo di limone zucchero a velo Procedimento 🥄 Tempo di preparazione: 15 minuti per la preparazione dell'impasto 35 minuti per la cottura Procedimento: Rompi le uova e versa in una terrina capiente sia il tuorlo che l'albume; aggiungi lo zucchero e mescola con cura il composto così ottenuto. Versa lo skyr e continua a mescolare aiutandoti con una spatola. Unisci l’olio di semi e il succo di limone al composto: amalgama bene il tutto. Aggiungi quindi la farina setacciata, il lievito e i mirtilli freschi (dopo averli lavati con cura sotto l’acqua corrente). Versa il tutto in una tortiera a cerniera rivestita di carta forno, e cuoci in forno preriscaldato a 170 gradi per 35 minuti. Estrai con cautela la torta dal forno. Lasciala raffreddare, rimuovi la cerniera e posala delicatamente su un piatto. Spolvera la superficie della torta con lo zucchero a velo... Merenda pronta! Segui il link per scoprire consigli, ricette e idee con i frutti di bosco 👉 https://www.santorsola.com/berryness/ Seguici sui social! Instagram 👉 / sant_orsola Facebook 👉 / santorsolapiccolifrutti