สังขยาใบเตยนมสด by ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา скачать в хорошем качестве

สังขยาใบเตยนมสด by ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา

Facebook fanpage : ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา ติดต่องานได้ทาง Inbox Facebook fanpage : ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา สูตรสังขยาใบเตยนมสด น้ำใบเตย 2/3 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา นมสดรสจืด 1 ถ้วย กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ** เทคนิคและข้อควรระวัง ** ขั้นตอนการกรอง ควรกรองโดยใช้ผ้าขาวบางตามคลิป เนื้อสังขยาจะเนียนมากกว่าการกรองโดยการใช้กระชอนตาถี่ การทำหลุมของแห้ง เป็นการควบคุมของเหลวไม่ให้กระจายอย่างอิสระ ช่วยให้การคนผสมวัตถุดิบละลายเข้ากันได้ดีและใช้เวลาน้อยลง ขนาดของหม้อกับกระทะเป็นสิ่งสำคัญ ควรใช้หม้อขนาดพอเหมาะ ที่สามารถวางลงตรงกลางกระทะได้พอดี ไม่ใหญ่จนล้นหรือเล็กเกินไป เพราะอุณหภูมิความร้อนของน้ำจะค่อยๆซึมผ่านหม้อที่ละน้อยได้อย่างทั่วถึง สังขยาจะมีสีเขียวสดสวย และเนื้อเนียนสุกสม่ำเสมอไม่เป็นก้อน ต้องใช้ตะกร้อคนสังขยา คนเร็วๆไปทางเดียวกันตลอดเวลา ห้ามหยุดมือ และกดตะกร้อให้ลึกถึงก้นหม้อ สังขยาจึงจะมีเนื้อเนียน สีเขียวสวย และหอมมาก สังขยาใบเตยนมสด เก็บแช่ตู้เย็นโดยยังไม่ราดนมสด เก็บได้ประมาณ 7 วัน