Bicchierini con mousse di piselli e seppioline piccanti - LE BUONE RICETTE DI PAM E PANORAMA скачать в хорошем качестве

Bicchierini con mousse di piselli e seppioline piccanti - LE BUONE RICETTE DI PAM E PANORAMA

CAPPESANTE AL TIMO CON MAIONESE DI CORALLO La Saint-jaques, Capasanta o Cappasanta, è un mollusco che si può trovare sul mercato tutto l’anno. Era il simbolo identificativo dei pellegrini che percorrevano il cammino per Santiago di Compostela, riconoscibili in quanto la portavano appesa al collo, e si racconta sia stato lo stampino naturale per la nascita delle Maddeleines, i dolcini tanto amati da Proust. In questa ricetta la presenza dell’arancia, sia nella marinatura che nella preparazione della maionese di corallo, dona al piatto un profumo particolare dato anche dal timo e del ginepro. Un antipasto facile e veloce e di sicuro effetto. Guarda la ricetta completa di ingredienti, procedimento e prodotti consigliati: http://bit.ly/1o5pV9P