【タイの人聞こえますか～？】水田信二の注文の多い料理教室　 скачать в хорошем качестве

【タイの人聞こえますか～？】水田信二の注文の多い料理教室　

毎週日曜21:30～　BSよしもとでレギュラー放送中！ 放送直後にはTVerでアップ&毎週金曜18:00にYouTubeでアップ！ 和洋の料理店で７年修行した料理人水田が、ゲストの要望にある程度こたえたり答えなかったりして、悩みを見事解決？する料理を完成させる！ 「水田の小言を熟読するほど 一生ものの自炊力が身につく いちいちうるさい定番レシピ」 https://www.amazon.co.jp/dp/4847075021 過去回一覧：    • 水田信二の注文の多い料理教室   サバンナ八木さんが活躍する営業-1グランプリシリーズはこちら:    • 営業-1グランプリ   本日のメニュー：パッタイ（2人前の食材） ・エビ(13尾)・厚揚げ(1/2丁)・ニラ(4本)・卵(2個)・レモン(2切)・米油(大さじ3)・もやし(1/2袋)・梅干し(大さじ1)・ピーナッツ(炒め大さじ1/仕上げ適量)・センレック(2個)・塩(ふたつまみ)・ナンプラー(大さじ1.5)・干しエビ(大さじ1)・たくあん(適量)・濃口醬油(大さじ1)・砂糖(大さじ1.5)・料理酒(大さじ1)・オイスターソース(大さじ1) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 0:00　今週の小言 0:30　ゲストはサバンナ八木！ 2:59　手を洗ってください。 3:33　パッタイの材料一覧 5:39　厚揚げを切ります。 6:37　たくあんを細切りにします。 8:13　ニラを4～5センチの太さに切ります。 8:21　エビの殻をむきます。 9:07　エビの背ワタを取ります。 9:57　レモンを6等分に切ります。 10:21　梅干しの種をとってペースト状にします。 11:51　ピーナッツをみじん切りにします。 12:10　エビを塩で揉み、水で洗います。 12:34　エビに塩をふたつまみ入れます。 13:00　フライパンに米油を大さじ3入れ、エビの殻の色が変わるまで炒めます。 13:20　卵2個を割っておきます。 13:41　同じフライパンでエビの身を炒めます。 13:59　8割ほど火が通ったら殻と身を一旦別々に取り出します。 14:06　たくあんと厚揚げを炒めます。 14:43　梅干しペーストの器に、砂糖大さじ1.5・料理酒大さじ1・濃口醬油大さじ1・オイスターソース大さじ1・ナンプラー大さじ1.5を入れ、合わせダレを作ります。 16:00　フライパンにもやしを加えます。 16:10　センレックを熱湯に1分浸して戻します。 16:37　フライパンに麺とタレを入れ具材と合わせます。 16:56　エビをフライパンに戻します。※皿についたエビの油まで惜しみなく使うべし！ 17:11　ニラを入れます。 17:18　干しエビ、ピーナッツを約大さじ1ずつ入れます。 18:00　フライパンの空きスペースに溶き卵を入れ、下の方が固まるまで待ってから全体的に混ぜます。 18:48　ピーナッツとレモンをトッピングします。 18:54　完成！ 19:00　いただきます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー