Козунак: пухкаво лесно тесто и два начина на оформяне / Болгарские Пасхальные куличи скачать в хорошем качестве

Козунак: пухкаво лесно тесто и два начина на оформяне / Болгарские Пасхальные куличи

▶️Абонирайте се за втория ми канал тук:    / @ГотвисВаля   ❣️▶️каналът ми на руски език , Вкусно у Вали на русском:    / ВкусноуВалинарусском   ❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти ➡️Групата ми във Фейсбук:   / 221976841707383   ➡️Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?i... ➡️В контакте: https://vk.com/id457056998 ▶️Мои каналы на болгарском , с описанием и на русском :    / @-vkusnouvalisakcent   И второй:    / @ГотвисВаля   ▶️Мой канал на русском:    / ВкусноуВалинарусском   ✅ Необходими продукти: 500 г пресято брашно 7 г суха мая ( или 20-22г прясна) 3 яйца ( 1 жълтък отива за намазване) 100 г захар + 10 г ванилена захар 120 г меко масло 200 мл топло прясно мляко 5 г сол 2 суп л ром ( ликьор)+ 1 суп л лимонови корички ( аз използвах сушени лимонови корички ) За пълнеж: стафиди Тестото се меси до гладко състояние, без да прибавяме масло, оставяме го да престои 10 мин, после започваме отново да месим, като прибавяме постепенно цялото масло. Така замесеното тесто аз покривам и слагам за през нощта в хладилник или го оставям да втасва на стайна температура около 2 часа. След това премесваме тестото, делим на две части и от всяка половина формирам козунак . След оформянето козунаците втасват още около 1 час . Намазваме с жълтък и печем 50 мин в загрята до 180 градуса фурна на долното ниво. ✅ Необходимые продукты: 500 г просеянной муки 7 г сухих дрожжей (или 20-22 г свежих) 3 яйца (1 желток пойдет на намазку) 100 г сахара + 10 г ванильного сахара 120 г мягкого сливочного масла 200 мл теплого молока 5 г соли 2 ст. ложки рома (ликера) + 1 столовая ложка лимонной цедры (я использовала сухую лимонную цедру, можно использовать свежую цедру одного лимона) Для начинки: изюм или другие сухофрукты. Сначала замешиваем тесто до однородности, но без добавления масла, затем оставляем его отдохнуть на 10 минут. Через 10 минут снова начать вымешивать, постепенно добавляя кусочками все масло. Я накрываю замешанное тесто и ставлю его на ночь в холодильник или оставляю подниматься при комнатной температуре примерно на 2 часа. Затем обминаем тесто, делим его на две части и из каждой половинки формируем кулич. После формовки куличи поднимаются еще 1 час. Смазать яичным желтком и выпекать 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке на нижнем уровне. ✅Necessary products : 500 g sifted flour 7 g dry yeast (or 20-22 g fresh) 3 eggs (1 yolk will be used for spreading) 100 g sugar + 10 g vanilla sugar 120 g soft butter 200 ml warm milk 5 g salt 2 tbsp rum (liquor) + 1 tbsp lemon zest (I used dry lemon zest, fresh zest from one lemon can be used) For the filling: raisins or other dried fruits. First, knead the dough until smooth, but without adding butter , then leave it to rest for 10 minutes. After 10 minutes, start kneading again, gradually adding all the butter in pieces. I cover the kneaded dough and put it in the fridge overnight or let it rise at room temperature for about 2 hours. Then we punch down the dough, divide it into two parts and form a cake from each half. After molding, Easter cakes rise for another 1 hour. Grease with egg yolk and bake for 50 minutes in an oven preheated to 180 degrees on the lower level. 👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ 👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ Тук⬇️⬇️⬇️ 🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :    • Салаты- на праздник и на каждый день/Салат...   🥧Тестени изделия/ Из теста:    • Несладкая выпечка/ Несладки тестени изделия   🥞Палачинки/ Блины:    • Блины / Палачинки   🥧Баници / Баница    • Баници   🍩Понички/ Пончики:    • Пончики / Понички, Бухти, Мекици   🥖Хляб/ Хлеб    • Хляб / Хлеб   🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:    • Зеленчукови ястия / Овощные блюда   🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:    • Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из птицы   🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:    • Ястия с месо / Мясные блюда   🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:    • Риба и морски деликатесИ / рыба и морепрод...   🥣Супи / Супы:    • Супи / Супы   🍰Торти/ Торты:    • Торти / Торты   🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты:    • Легендарни класически торти / Знаменитые л...   🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:    • Великден Козунаци и боядисани яйца / Пасха   ❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты:    / @-vkusnouvalisakcent   [ ]