Восемьдесят седьмая история: про путь перца на Восток скачать в хорошем качестве

Восемьдесят седьмая история: про путь перца на Восток

О перце – и сладком, и остром, – который вместе с помидором прорывался с запада, из Америки, на восток, преодолевая недоверие и предрассудки, чтобы сделаться одной из самых ярких звезд кухни Ближнего Востока, Кавказа, арабского мира и турецкой империи. И о людях, которые сыграли ключевую роль в судьбе этого сокровища, единого в двух лицах: овоща, и специи.  Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории!  Заходите на страницу подкаста «Суть еды» на Патреоне (  / sut_edy  )  и в Бусти (https://boosty.to/sergey_parkhomenko) и поддержите автора вашей подпиской. Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.