Скачать с ютуб 4个家常快手菜小妙招：西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，烧茄子，青椒酿肉 в хорошем качестве

4个家常快手菜小妙招：西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，烧茄子，青椒酿肉

今天要给大家分享4道家常快手菜以及小妙招：西红柿炒鸡蛋 麻婆豆腐 烧茄子 青椒酿肉。掌握了这些菜的小妙招，就可以把这四道家常菜变成四道拿手菜啦 西红柿炒鸡蛋的小妙招分享： 1 用tomato paste 番茄膏，保证你无论用什么西红柿都可以做出有滋有味的西红柿炒鸡蛋了，它是番茄经过加热过滤熬制成浓缩的酱膏，所以番茄味特别足，弥补了北美的西红柿没有西红柿味的缺陷。 2 炒鸡蛋可以放几滴柠檬汁或者醋，这样炒出来的鸡蛋特别蓬松好吃 3 炒鸡蛋的时候一定要热锅热油，这样才能让鸡蛋迅速蓬松起来，做出的鸡蛋不会太油并且焦香好吃 4最后再放食盐，避免了中途放食盐造成西红柿出太多的水，节省了勾芡这个步骤。 麻婆豆腐小妙招分享： 1 焯豆腐这一步用微波炉取代用锅焯，省时省力，还不需要刷锅了 2 用猪油炒牛肉末，加鸡汤，炒出来的麻婆豆腐超级香 3 最后撒入花椒面和辣椒面，淋上热油，满足了气味和视觉上的双重享受。 烧茄子小妙招分享： 1 长条茄子，切滚刀小块，放入微波炉专用容器内，喷油，微波炉高火1分钟。这一步取代了传统的裹面糊油炸的步骤，既健康，又方便。这样预处理的茄子基本就熟了，并且颜色还非常好看。 2 爆香蒜片和豆豉酱，一定要闻到香味再下辅料，这样炒出来的烧茄子才味道足 3 最后撒盐也是为了防止中途撒盐让茄子出过多的水，所以最后撒盐可以轻松的烧出珑珑糊糊的烧茄子 青椒酿肉的小妙招分享： 1 调肉馅可以放点香菜籽粉，特别去腥提鲜，比放葱姜什么的还要有效。 2 用长的甜椒做出来更好吃，并且先填肉馅儿，再切段儿，这样好操作。 3 调碗汁的时候最好用鸡汤，这样煎出的酿青椒更好吃。 4 大火收汁会让味道更足，并且节省了勾芡这步。 空气炸锅酿甜椒：   • 空气炸锅酿甜椒：15分钟轻松完成，色香味俱全，完美的下饭菜。stuffed...   0:00 开场白 0:27 西红柿炒鸡蛋 3:38 麻婆豆腐 5:39 烧茄子 8:05 青椒酿肉 #家常菜 #快手家常菜 #家常快手菜 #家常菜小妙招 #西红柿炒鸡蛋 #番茄炒蛋 #麻婆豆腐 #烧茄子 #青椒酿肉 #酿青椒