「三十年未食過！」西安葫蘆雞 列治文得獎西安菜 食好西岸 скачать в хорошем качестве

「三十年未食過！」西安葫蘆雞 列治文得獎西安菜 食好西岸

李良記 https://xianrestaurant.ca/ 今集帶大家去到列治文Walmart附近，試一間主打西安菜、入選「首本名菜 全國五十強」嘅餐廳——李良記。 西安菜未必人人熟，但如果你鍾意功夫菜、重想法多過只係「辣」，今集一定啱你。 由前菜擂椒皮蛋開始，到極少見、工序繁複嘅葫蘆雞，再到手抓羊排、涼皮、荔枝蝦球、臘肉炒薯仔、羊肉餃子，每一道菜背後都有做法、有歷史、有原因。 呢餐唔止係「好唔好食」，而係比「想法」——點樣用食材、點樣處理工序、點樣保留味道層次。 西安曾經係十三個王朝嘅首都，菜式自然偏向小菜多、工夫深，唔靠重辣搶味，而係用微辣去提香。 尤其係葫蘆雞，由煮、浸到炸，外皮脆、肉質嫩、連雞湯都一齊上，真係難得一遇。 如果你對中菜有要求，唔想每餐都只係「辣到麻」，呢集可能會令你對西安菜改觀。 #住加男人 #CanMen #香港人 #廣東話 廣告查詢： canmenca@gmail.com 住加男人YouTube及Patreon會員專享獨家直播及Discord討論區 Patreon會員：  / canmen   YouTube會員：https://bit.ly/2PwNskm PayPal單次支持住加男人： https://www.paypal.me/canmen E-transfer單次支持住加男人： canmenca@gmail.com ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「住加財經」加港財經資訊頻道    / @canfinca   「住加男人」Facebook專頁   / canmenca   「住加男女」Facebook群組分享加港資訊及新聞   / 859426267552840   ‎Follow the CanMen 住加男人 channel on WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaDs... IG:   / canmenca   Threads: https://www.threads.net/@canmenca