الريف اللبناني:سفرة رمضانية فاخرة تناسب الاوضاع الاقتصادية من حلو للمالح بأجواء ربيعية скачать в хорошем качестве

الريف اللبناني:سفرة رمضانية فاخرة تناسب الاوضاع الاقتصادية من حلو للمالح بأجواء ربيعية

بأقل التكاليف ومن خيرات الريف اللبناني، حضرت معكم سفرة رمضانية كاملة بتبيض الوجه! من معمول المد بالقشطة الفاخر للكبة والسمبوسة، وصفات اقتصادية وسهلة بتناسب ميزانية الكل بأجواء ربيعية ساحرة." "يسعد أوقاتكم جميعاً! فيديو اليوم مليء بالألوان والنكهات الطيبة. شاركتكم تحضيرات سفرة إفطار غنية بـ الكبة المقلية والسمبوسة، مع طريقة عمل معمول المد بالقشطة بخطوات سهلة ونتيجة خرافية مثل المحلات. استمتعوا معنا بالأجواء الربيعية الجميلة واللمة الحلوة." 3. هيكلة الفيديو (Timestamps) • 00:00 مقدمة وأجواء ربيعية ممتعة. • 00:15 طزيقة تحضير معمول المد بالقشطة • 00:25 حضير الكبة المقلية والسمبوسة. • 00:30 تقديم السفرة الرمضانية •00:31 فقرة تذوق طعم المعمول وشرب القهوة المقادير والوصفة (لصندوق الوصف): مكونات عجينة معمول المد بالقشطة • السميد: 2 كوب سميد ناعم المقادير والوصفة (لصندوق الوصف): مكونات عجينة معمول المد الفاخرة: • السميد: 2 كوب سميد ناعم (فرخة) + 1 كوب سميد وسط. • الطحين: 1 كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات. • المادة الدهنية: 1 كوب سمنة حيواني (للحصول على المذاق الأصلي). • السكر: نصف كوب سكر ناعم. • المنكهات: 1 ملعقة صغيرة محلب + رشة فانيليا. • المواد الرافعة: نصف ملعقة صغيرة خميرة + نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. • العجن: نصف كوب حليب سائل (يُضاف تدريجياً حسب الحاجة). مكونات القشطة المنزلية (متماسكة وكريمية): • الحليب: 1 ليتر حليب كامل الدسم. • التماسك: نصف كوب سميد ناعم + 3 ملاعق كبار نشاء الذرة. • التحلية: 2 ملعقة كبيرة سكر. • النكهة: 1 ملعقة كبيرة ماء زهر + 1 ملعقة كبيرة ماء ورد. • الإضافة الغنية: علبة قشطة (قيمر) أو جبنة كريمية لتعزيز الدسم. للتسقية والزينة: • القطر (الشيرة): 2 كوب سكر مع 1 كوب ماء وعصرة ليمون. • الزينة: فستق حلبي مفروم. خطوات التحضير السريعة (للمشاهد): 1. العجينة: نخلط المكونات الجافة مع السمنة ونفركها جيداً، ثم نلم العجينة بالحليب ونتركها ترتاح. 2. القشطة: نخلط المكونات على البارد ثم نرفعها على النار مع التحريك المستمر حتى تتكاثف وتبرد تماماً. 3. التطبيق: نمد نصف العجينة في الصينية، نضع طبقة القشطة، ثم نغطيها بالنصف الثاني من العجينة بحذر. 4. الخبز: في فرن محمي (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية. 5. اللمسة الأخيرة: تُسقى بالقطر البارد فور خروجها وتُزين بالفستق. ن فرخة) 1كوب سميد فرخة • الطحين: 1 كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات. • المادة الدهنية: 1 كوب سمنة حيواني (للحصول على المذاق الأصلي). • السكر: نصف كوب سكر ناعم. • المنكهات: 1 ملعقة صغيرة محلب + رشة فانيليا. • المواد الرافعة: نصف ملعقة صغيرة خميرة + نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. • العجن: نصف كوب حليب سائل (يُضاف تدريجياً حسب الحاجة). مكونات القشطة المنزلية (متماسكة وكريمية): • الحليب: 1 ليتر حليب كامل الدسم. • التماسك: نصف كوب سميد ناعم + 3 ملاعق كبار نشاء الذرة. • التحلية: 2 ملعقة كبيرة سكر. • النكهة: 1 ملعقة كبيرة ماء زهر + 1 ملعقة كبيرة ماء ورد. • الإضافة الغنية: علبة قشطة (قيمر) أو جبنة كريمية لتعزيز الدسم. للتسقية والزينة: • القطر (الشيرة): 2 كوب سكر مع 1 كوب ماء وعصرة ليمون. • الزينة: فستق حلبي مفروم. خطوات التحضير السريعة (للمشاهد): 1. العجينة: نخلط المكونات الجافة مع السمنة ونفركها جيداً، ثم نلم العجينة بالحليب ونتركها ترتاح. 2. القشطة: نخلط المكونات على البارد ثم نرفعها على النار مع التحريك المستمر حتى تتكاثف وتبرد تماماً. 3. التطبيق: نمد نصف العجينة في الصينية، نضع طبقة القشطة، ثم نغطيها بالنصف الثاني من العجينة بحذر. 4. الخبز: في فرن محمي (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية. 5. اللمسة الأخيرة: تُسقى بالقطر البارد فور خروجها وتُزين بالفستق. #طبخ #روتين #وصفات • #معمول_مد_بالقشطة • #كبة_مقلية #فطور_رمضاني