7 вариантов кокосового печенья – просто, креативно и без ошибок | Рецепт рождественской выпечки 🎄 скачать в хорошем качестве

7 вариантов кокосового печенья – просто, креативно и без ошибок | Рецепт рождественской выпечки 🎄

7 вариантов кокосового печенья – просто, креативно и без ошибок | Рецепт рождественской выпечки 🎄 В этом году я решил сделать что-то особенное — не просто классическое кокосовое печенье, а сразу семь разных вариантов! От классического до безумного, от шоколадного до яблочного – и да, даже «беременные кокосовые печенья» тоже здесь! Этот рецепт – классика из моей поварской школы: проверенный временем, простой и всегда получается идеально. Я покажу тебе все профессиональные секреты, чтобы каждое печенье получилось золотистым снаружи и мягким, ароматным внутри. ✨ В этом видео: 1️⃣ Классические кокосовые печенья 2️⃣ Двухцветные печенья с какао 3️⃣ Кокосовые печенья с начинкой из Нутеллы и чили 4️⃣ Зимние печенья с яблоком и изюмом 5️⃣ «Беременные» кокосовые печенья (с маленьким печеньем внутри) 6️⃣ Кокосовые печенья в миндальной карамели 7️⃣ Кокосовые печенья с лаймовой глазурью 👉 Ингредиенты (основной рецепт): 350 г сахара 300 г кокосовой стружки 240 г яичных белков (примерно 7 яиц среднего размера) щепотка соли Ароматы по желанию: ваниль, цедра лимона или миндаль (В видео использовано двойное количество. Ниже – базовый рецепт.) 🕒 Таймлайн / Главы: 0:00 – Вступление: почему 7 вариантов? 0:40 – Базовый рецепт и профессиональные советы 1:10 – Прогрев на водяной бане 2:00 – Двухцветные печенья с какао 2:38 – Начинка Нутелла + чили 3:46 – Зимние яблочные печенья 5:04 – «Беременные» печенья 6:15 – Классические печенья с шоколадным дном и шапочкой 7:55 – Миндальная карамель 8:40 – Лаймовая глазурь 9:15 – Финал и дегустация 💡 Советы от шефа: ✔ Всегда добавляй щепотку соли в сладкие блюда – она усиливает вкус. ✔ На водяной бане – не выше 70 °C, иначе белок свернётся. ✔ Делай массу порциями, так она получится более однородной. ✔ Для печенья с начинкой из карамели или Нутеллы – тщательно закрывай края перед выпечкой. 🎥 Другие рождественские рецепты: 🎄 Яблочный тирамису без алкоголя:    • Bratapfel-Tiramisu im Glas (ohne Alkohol) ...   🍫 Ромовые шары:    • Rumkugeln ohne Backen – cremig & gelingsic...   🧀 Чизкейк со специями без выпечки:    • No-Bake Spekulatius-Cheesecake (ohne Ofen)...   💬 Напиши в комментариях: Какой вариант ты бы попробовал первым? 👉 Команда Шоколад 🍫, Фрукт 🍎 или Классика 🥥? Если тебе понравился рецепт — подпишись на канал и поставь лайк 👍 📩 Подписка: https://www.youtube.com/@MainiiKocht?... #КокосовоеПеченье #РождественскаяВыпечка #РецептыНаРождество