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La Sierra de Grazalema cumple 45 años como Reserva de la Biosfera

Se cumplen 45 años del reconocimiento de la Sierra de Grazalema como Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1977. En el 84 se convirtió en el primer Parque Natural de Andalucía. El desarrollo que ha experimentado la zona, vinculado a turismo, industria alimentaria y a la promoción que han hecho las administraciones, ha sido importante y ha contribuido a estabilizar la situación demográfica. 15 municipios de Cádiz y Málaga convertidos en un laboratorio donde sumar conservación y desarrollo. Un modelo que ha traído nuevas oportunidades. La Ruta de los Pueblos Blancos se ha convertido en una de las marcas más conocidas de Andalucía. Debe ser un territorio vivo donde las actividades económicas se mantengan. El descorche, la leña, el aprovechamiento de la biomasa, el cisco. Una docena de queserías, funcionando a pleno rendimiento. Productos tradicionales que se han revalorizado, garantizado la permanencia de la ganadería extensiva y el mantenimiento de razas autóctonas como la cabra payoya y la oveja merina. Sin ganadería extensiva no habría parte de la fauna. A destacar la presencia de buitres y del quebrantahuesos que ha empezado a llegar desde Cazorla. El reto de futuro es resistir al cambio climático y mantener todo lo conseguido hasta ahora. Intervienen: José Manuel Quero (Director del Parque Natural Sierra de Grazalema), Juan Clavero (Miembro de Ecologistas en Acción), Francisco Javier Martín Lobo (Cumbres del Sur), Ramón Gago (Quesos el Bosqueño). Redacción: Marisa Gallego Realización: Juan Manuel Troyano Imagen: Abraham Sánchez Montaje: Roberto Cortés Programa Espacio Protegido 181. Emisión 29 de enero de 2022. Canal Sur Televisión Canal Sur TV a la carta: http://www.canalsur.es/television/pro... Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero Editora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo Coeditora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Mª José Gómez-Biedma Realizadora: Daniel Berzal Producción: Inmaculada Villalba Documentación: Remedios Domínguez Síguenos en Twitter: @TierrayMarRTVA Síguenos en Twitter: @EspacioCanalSur Síguenos en Instagram: @tierraprotegidartva 29/01/2022