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Los Boletus son Setas Carnosas, Sabrosas y muy Aromáticas muy utilizadas en Gastronomía. Aunque hay una docena de especies de Boletus; las más comunes y accesibles ya que hablamos de un producto, que no es de cultivo, son 3 y la principal diferenciación atiende al color del sombrero. . BOLETUS EDULIS: De color marrón pardo (el más común de ellos) . BOLETUS PINÍCOLA: De color marrón pero hacia Rojizo oscuro . BOLETUS AEREUS: De tono Oscuro casi negro (el más sabroso) HERRAMIENTAS PARA SU LIMPIEZA Cuchillo pequeño o puntilla bien afilado Trapo limpio humedecido UTENSILIOS PARA CONSERVACIÓN Bolsas Herméticas tipo zip Tuppers adecuados para congelación Etiquetas identificativas. La época del año de mayor recogimiento de estas Setas tan apreciadas suele ser Otoño aunque tb. podemos encontrar #Boletus en Primavera. Para ver la Técnica por escrito y ampliada visita el siguiente enlace: https://pilpileando.com/como-limpiar-... Video incluido en la Sección Trucos Consejos y Técnicas Culinarias: • VIDEO TUTORIALES Y TRUCOS DE COCINA #Trucosdecocina Suscríbete al Canal #guillerodriguez para ver más Videos interesantes como este y toca la campana para recibir una notificación cada vez que subamos contenido nuevo los Domingos. SUSCRÍBETE AQUÍ AL CANAL DE YOUTUBE https://www.youtube.com/user/depintxo... Comenta el Video, dale al like y Compártelo con tus amigos y personas interesadas en Gastronomía. Visita mi web pilpileando.com donde encontrarás un DICCIONARIO CULINARIO AUDIO VISUAL, con las últimas tendencias y novedades en Gastronomía además de Video Recetas Didácticas de todo tipo. https://pilpileando.com/diccionario-c... SÍGUEME EN LAS REDES: FACEBOOK / pilpileandoconguille TWITER / pilpileandocom INSTAGRAM / pilpileando_con_guille