Чеське vs українське пиво – дегустація та секрети технології з пивоваром і пивною суддею скачать в хорошем качестве

Чеське vs українське пиво – дегустація та секрети технології з пивоваром і пивною суддею

Чим відрізняється портер від стаута? А IPA (India Pale Ale) від APA (American Pale Ale)? Холодне бродіння, тепле бродіння, смішне бродіння... Спонтанне бродіння та дикі дріжджі? Розбираємо всі тонкощі пивоваріння та дегустації найпопулярнішого напою в Чехії – пива! Збір: https://neohnuti.org/ Разом з експерткою, пивною сомельє, сертифікованою суддею міжнародних пивних конкурсів Ланою Світанковою та власником крафтового пивзаводу Raven Brewery Ладіславом Вртішем говоримо про крафтове пиво, лагери, ель, бок, саур та інші стилі. Дізнаємося про особливості чеського пива, українського пива та їхні відмінності у смаку, традиціях і культурі споживання. Ведучі разом з гостями проведуть дегустацію пива, розкажуть цікаві історії з життя, а також поділяться враженнями від футбольних поїздок. І, звісно ж, для всіх глядачів – конкурс із класними подарунками! Ставте лайки, підписуйтесь і обов’язково діліться своїми улюбленими сортами пива в коментарях! Гості: Лана Світанкова   / lana.svitankova   Ладіслав Вртіш   / ladislav.vrtis   Таймкоди випуску: 00:00 – Вступ. Чому цей випуск треба дивитися з пивом 01:04 – Вітаємося, бо виховані 03:52 – Що таке пиво і чому Чехія його столиця 07:45 – Чеські сорти пива: Пілзнер, Лагер, IPA 11:38 – Як правильно оцінювати пиво на смак 15:30 – Чи справді темне пиво більш калорійне? 19:23 – Як працює система пивних суддів 23:16 – Відмінності пивної культури у різних країнах 27:08 – Чеська система класифікації пива (10, 11, 12) 31:01 – Чому в Україні популярне томатне пиво 34:54 – Жінки у пивоварінні: стереотипи та реальність 38:47 – Чи можна пити пиво після спорту? 42:39 – Як пандемія COVID-19 вплинула на чеські пивоварні 46:32 – Як виживають локальні пивоварні у Європі 50:25 – Як народжуються нові сорти пива 54:17 – Волонтерство серед пивоварів 58:10 – Чеський хліб і пиво: що спільного? 01:02:03 – Як великі корпорації монополізують ринок пива 01:05:56 – Чи можна довіряти міжнародним брендам пива 01:09:48 – Американські та європейські тренди у крафтовому пиві 01:13:41 – Вплив локальних фестивалів на популярність пива 01:17:34 – Чи виживуть локальні пивоварні в майбутньому? 01:21:26 – Найцікавіші історичні пивні традиції 01:25:19 – Як змінилася культура споживання пива у Європі 01:29:12 – Висновки та поради для любителів пива Розмову ведуть: 🙎🏻‍♂️Святослав Каліщук - громадський активіст, актор, ведучий, експерт з логістики і співзасновник українського культурного центру в Празі "Spilka" (  / skalishchuk  ) 👩🏻‍💼Марія Фєдосєєва - архітекторка-проєктантка, засновниця магазину 2408.cz, велобогиня Спілки   / marie.does.design   🙎🏻‍♂️Запис і монтаж зустрічі зробив Антон Філоненко https://afilonenko.photo 🏠Простір для запису подкасту надав Український Центр Nusle: https://www.fb.com/praguemaidan Випуск подкасту здійснює український культурний центр в Празі "Spilka". Замовити наш мерч можна за посиланням: https://buymeacoffee.com/spilkacentru... 🏞Посилання на наш Instagram:   / spilkacentrum   Підписуйтеся на канал, ставьте лайки і тисніть дзвіночок, щоб завжди бути в курсі нових подій. Дисклеймер! Усі твердження, висловлені учасниками цього подкасту, є їхніми особистими думками, які не можуть відображати офіційну позицію "Спілки", або української спільноти, в цілому. Наш девіз "Якщо шкваритися, то поодинці"