🇵🇹 Pastel de Bacalhau — com Ovo inteiro ou Claras em Neve? Descubra qual é o melhor! скачать в хорошем качестве

🇵🇹 Pastel de Bacalhau — com Ovo inteiro ou Claras em Neve? Descubra qual é o melhor!

Um dos maiores clássicos da culinária portuguesa — o pastel/bolinho de bacalhau! Mas será que a receita tradicional com ovo inteiro é realmente melhor que a versão com claras em neve/castelo? Neste vídeo eu preparo as duas versões e comparo lado a lado: textura, sabor e resultado final. E no fim, eu te conto qual leva o título de melhor pastel de bacalhau! 👉 Dicas do vídeo: • Use a técnica do pano para desfiar o bacalhau como em Portugal. • Coza as batatas na mesma água do bacalhau para intensificar o sabor. • A proporção clássica é 50% batata e 50% bacalhau — simples e perfeita. 📍 Pode congelar antes de fritar 📍 Receita fiel à tradição portuguesa, com toque leve e caseiro Se gostou, deixa o like 👍 e se inscreve no Varietatem, onde cada prato tem história e sabor. #PastelDeBacalhau #CulináriaPortuguesa #Varietatem #BolinhoDeBacalhau #Bacalhau #ReceitaPortuguesa ===== 🌍🍽️ VARIETATEM – Sabor com Cultura! Do simples ao sofisticado: aqui você encontra desde receitas fáceis para o dia a dia até pratos internacionais cheios de história. Cada vídeo conecta sabor e cultura, mostrando como a gastronomia é uma forma de conhecer o mundo. 👉 Inscreva-se e descubra como cozinhar é também viajar! ✨🥘🍷🥖