Sladka akademija s Sašem: Družinska pohorska omleta скачать в хорошем качестве

Sladka akademija s Sašem: Družinska pohorska omleta

Ali veš, da je omleta lahko tudi sladka? 🍳 Ja! Pa seveda, ne govorimo o navadni jajčni omleti. 😝 Ta družinska omleta bo kot nalašč za posladek po naslednjem pikniku. SESTAVINE: 8 jajc 60 g sladkorja 120 g moke 2 žlički limonine lupinice žlička vanilijevega ekstrakta ščep soli 4 žlice borovničeve marmelade 250 g borovnic, robid ali drugega jagodičevja 400 ml sladke smetane 2 zavoja vanilijevega sladkorja sladkor v prahu za posip POSTOPEK: Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake, sladkor in vanilijev ekstrakt stepamo z ročnim mešalnikom toliko časa, da rumenjaki posvetlijo. Postavimo na stran. V skledi mešalnika stepemo beljake v čvrst sneg. K rumenjakom primešamo moko, sol in limonino lupinico. Dobro premešamo, da se sestavine povežejo. Primešamo še tretjino stepenih beljakov in dobro premešamo v enakomerno maso. Nato dodamo še preostanek beljakov in nežno vmešamo. Pladenj (40 x 30 cm) obložimo s papirjem za peko in čez razmažemo biskvitno maso v obliki ovala. Prestavimo v ogreto pečico in pečemo 12-15 minut pri 200 °C, oziroma dokler omleta ni zlato rumene barve. Še topel biskvit posujemo s sladkorjem v prahu, nanj položimo papir za peko in ga prekucnemo iz pekača. Nato topel biskvit prepognemo po polovici, vmes pa postavimo valjar ali steklenico, da pomaga držati obliko omlete. Ohlajen biskvit razpremo in polovico premažemo z marmelado. Posujemo z borovnicami, robidami, brusnicami ali drugim jagodičevjem. Nekaj jagodičevja prihranimo. Čez sadje razporedimo stepeno smetano, povrh posujemo še nekaj borovnic in biskvit prepognemo nazaj, da dobimo omleto. Posujemo s sladkorjem v prahu in okrasimo še rob omlete s preostalimi borovnicami. Omleto razrežemo na 3-4 cm široke kose z nazobčanim nožem in postrežemo še svežo. 00:00 Uvod 01:07 Sestavine 01:14 Biskvit 03:47 Oblikovanje biskvita 04:44 Nadev 06:28 Dekoracija 06:58 Zaključek 07:19 End screen Za še več različnih receptov klikni: https://recepti.lidl.si/ Naloži novo Lidl Plus aplikacijo: https://tinyurl.com/5n7tej8s Naroči se na spletne novice: https://tinyurl.com/tpmrke6w Prelistaj aktualni katalog s ponudbo: https://tinyurl.com/yc6kxrub Lidl mobilna aplikacija: https://tinyurl.com/vf3av6ax Informacije in varstvo osebnih podatkov: Informacije: https://tinyurl.com/3pvf25xh Varstvo osebnih podatkov: https://tinyurl.com/4nrjczak Spremljaj nas na družabnih omrežjih:   / lidlslovenija     / lidlslovenija   #SladkaAkademijaSSašem #LidlSlovenija #Lidl