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Una ricetta per realizzare in casa i cracker. Occorre preparare l'impasto di semi di canapa e di lino, farina di spelta, fiocchi d'avena, olio di lino e acqua, infornare e tagliare subito a pezzi. Vai alla Cracker ai semi di canapa su Migusto: https://migusto.migros.ch/it/ricette/... Cracker ai semi di canapa Ingredienti: 50 g di semi di canapa 30 g di semi di lino 100 cucchiai di farina di spelta originale classic 40 g di fiocchi d'avena, fini 1 cucchiaino di sale 4 cucchiai d’olio di lino o di colza 1 dl d’acqua ca. 20 g di semi di zucca Tappe di preparazione: 1. Mescolate i semi con la farina, i fiocchi d’avena e il sale. Unite l’olio e l’acqua, mescolate bene e lasciate riposare brevemente la massa. 2. Scaldate il forno ventilato a 160 °C. Dividete la massa in due parti e accomodatele su due fogli di carta da forno. Appiattite le due masse e coprite ognuna con un foglio di carta da forno. Spianatele fino a ottenere una sfoglia sottile e rettangolare di ca. 30 x 25 cm. Togliete i fogli di carta da forno adagiati sulla pasta. Distribuite i semi di zucca sulle sfoglie e premeteli leggermente per farli aderire bene alla sfoglia. Accomodate le sfoglie con la carta su due teglie e cuocetele in forno per ca. 25 minuti. Sfornate e tagliate subito a pezzi, poi lasciate raffreddare. Suggerimenti: Accompagnate i cracker con formaggio fresco, salmone affumicato e gamberetti. Guarnite con aneto. In un contenitore ermetico i cracker si conservano per diverse settimane. Valori nutritivi: calorie 230 kcal / 950 kJ grassi 5 g proteine 10 g carboidrati 34 g grassi 19,6 % proteine 17,4 % carboidrati 59,1 % Tempo di preparazione: ca. 20 + cottura in forno ca. 25 Puoi trovare altre ricette su https://www.migusto.ch