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Bonjour à tous, Voici une recette que j'apprécie de pickles de choux fleur. Une recette très simple, rapide et qui s'adapte à tous les légumes. Recette 1, 2 & 3 pour 1 part de sucre, 2 de vinaigre et 3 d'eau et c'est tout. Il s'agit d'une recette qui permet de conserver les légumes grâce à l'acide acétique et au sucre. J'ajoute une petite cuillière à soupe de sel, mais cela reste facultatif. Le plus long, comme toujours est de patienter. Les légumes sont consommables de suite, mais bien meilleur après 15 jours à 3 semaines et plus encore. A vous de jouer, à vos légumes et à vos épices ! #recettemaison #pickle #pickles