Курячі тушонки без автоклаву. скачать в хорошем качестве

Курячі тушонки без автоклаву.

Смачні тушонки з курячого м'яса можна приготуватив в домашніх умовах БЕЗ АВТОКЛАВУ. Куряче м'ясо добре промиваємо, ріжемо порційними кусочками. Всі кусочки з кісточками ( крильця і шийки ) заморожуємо для подальшого приготування супів. Додаємо сіль : на 10л відро м'яса стопку (100гр) солі ( тобто на 1 кг м'яса даємо 1 чайну ложечку солі ___10- 13 грам ), вимішуємо і накладаємо в чисті банки , додаємо кусочок лавр. листка і 8--10 горошин чорного перцю. В банку доливаємо 30--50 гр води (ЛИШЕ У ТОМУ ВИПАДКУ, КОЛИ КУРЯТИНА ДОМАШНЯ І ДОБРЕ УТВОРЮЄ ХОЛОДЕЦЬ). СТЕРИЛІЗОВАНІ кришки обов'язково закатуємо і фіксуємо їх затискачами, інакше під час стерилізації кришки позриває від внутрішнього тиску. Такі затискачі Є В ПРОДАЖІ на ринках і в Інтернеті. Називаються " Пристрій для консервування м'яса." Стерилізуємо 6 год. : застеляємо дно широкої каструлі рушничком, заливаємо водою банки і тримаємо на помірному вогні. Затискачі НЕ ЗНІМАЄМО до повного охолодження тушонок. PS. Шановні глядачі.!!🌺 Віднедавна я готую тушонки в банках з гвинтовими кришками. ЦЕ ДУЖЕ ЗРУЧНО, якщо нема автоклаву... є моє відео " ТУШОНКИ в банках з гвинтовими кришками." ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви."    • Готуємо домашні страви.      • Готуємо домашні страви.   " Страви ДО ПОСТУ."    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.   " Консервація НА ЗИМУ."    • Консервація НА ЗИМУ .      • Консервація НА ЗИМУ.   " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..   " Смачні напої."    • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .   " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."    • ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ // м'ясні страви...      • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...   " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."    • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ   " Для кухні..."    • Для кухні...   " Життя В СЕЛІ."    • життя В СЕЛІ ...   МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я." https://www.youtube.com/channel/UCCjp...