Einfacher und Cremiger Kirsch-Quark-Dessert – Perfekt für Jeden Anlass! скачать в хорошем качестве

Einfacher und Cremiger Kirsch-Quark-Dessert – Perfekt für Jeden Anlass!

Rezept №1 Probieren Sie ein unglaublich leckeres und leichtes Dessert aus Quark und Erdbeeren! Wir haben zwei Varianten für Sie vorbereitet: die klassische und die kalorienarme. Beide Rezepte sind einfach und perfekt für jede Gelegenheit. Finden Sie heraus, welche Variante besser zu Ihnen passt, und genießen Sie diesen Geschmack ohne großen Aufwand! VARIANTE 1: KLASSISCH Zutaten für die Quarkschicht: Quark (5–9% Fett) – 360 g Puderzucker – 80 g Sahne (20% Fett) – 200 ml Schnelllösliche Gelatine – 30 g Wasser – 90 ml Zutaten für die Erdbeerschicht: Gefrorene Erdbeeren – 300–350 g Erdbeersaft – 200 ml Puderzucker oder Sirup – nach Geschmack Schnelllösliche Gelatine – 10 g Wasser – 60 ml Zubereitung: Gelatine für die Quarkschicht vorbereiten: 30 g Gelatine in 90 ml Wasser 15 Minuten quellen lassen, dann im Wasserbad schmelzen. Quarkschicht zubereiten: Quark mit Puderzucker glatt mixen. Nach und nach Sahne dazugeben und weiter mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Erdbeerpüree herstellen: Erdbeeren auftauen, den Saft auffangen. Die Beeren zu einem Püree mixen. Dieses mit der Quarkmasse und der geschmolzenen Gelatine vermengen. Erste Schicht zusammenstellen: Die Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form geben. Für 30 Minuten in das Gefrierfach stellen. Zweite Schicht zubereiten: Erdbeersaft mit Puderzucker oder Sirup mischen. 10 g Gelatine in 60 ml Wasser quellen lassen, schmelzen und mit dem Saft mischen. Zweite Schicht hinzufügen: Die Flüssigkeit auf die festgewordene Quarkschicht gießen. Im Kühlschrank 4–6 Stunden fest werden lassen. Dekorieren: Das Dessert aus der Form nehmen, die Folie entfernen und mit Mandelsplittern dekorieren. Nährwerte pro 100 g: Kalorien: 135 kcal Eiweiß: 8 g Fett: 9 g Kohlenhydrate: 7 g VARIANTE 2: KALORIENARM Zutaten für die Quarkschicht: Quark (0–5% Fett) – 360 g Kalorienfreier Süßstoff (nach Geschmack) – entspricht 80 g Zucker Milch (oder griechischer Joghurt, 2% Fett) – 200 ml Schnelllösliche Gelatine – 30 g Wasser – 90 ml Zutaten für die Erdbeerschicht: Gefrorene Erdbeeren – 300–350 g Erdbeersaft – 200 ml Kalorienfreier Süßstoff – nach Geschmack Schnelllösliche Gelatine – 10 g Wasser – 60 ml Zubereitung: Der Zubereitungsprozess bleibt gleich wie bei der klassischen Variante. Nährwerte pro 100 g: Kalorien: 75 kcal Eiweiß: 10 g Fett: 2 g Kohlenhydrate: 4 g 04:35 Rezept №2 150 Gramm gefrorene Kirschen auftauen lassen je nach Geschmack Süßstoff hinzufügen, in einem Mixer mahlen. 30 Gramm Instant-Gelatine in 110 ml zimmerwarmem Wasser einweichen und quellen lassen. Vorher aus dem Kühlschrank nehmen: 400 Gramm Quark, 300 Gramm Sauerrahm, bei Zimmertemperatur stehen lassen. Wenn die Produkte warm sind, mit Kirschpüree vermischen. Vanillezucker oder Vanillin hinzufügen. Bei Bedarf mehr Süßstoff hinzufügen. Alles mit einem Stabmixer vermischen. Die Gelatine im Wasserbad schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Gelatine und Quark-Sauerrahm-Masse sollten die gleiche Raumtemperatur haben. Alles vermischen. Mahlen Sie 50 Gramm dunkle Schokolade. 1/2 der Schokolade zu der Masse hinzufügen und in die Form gießen. Mit der anderen Hälfte der Schokolade bestreuen. Für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen, dann für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 09:03 Rezept № 3 Soufflé mit Kirschen ist ein leichtes, zartes Dessert, das Ihrer Figur nicht schadet! Sie werden überrascht sein, wie einfach die Zubereitung ist. Schauen Sie sich das Video bis zum Ende an. 10 Gramm Instant-Gelatine. 60 ml Wasser hinzufügen, quellen lassen, dann schmelzen. 150 Gramm gefrorene Kirschen hacken. Lassen Sie ein paar Stücke zur Dekoration übrig. 2 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack. Sie können Zucker durch einen anderen Süßstoff ersetzen. Dann wird das Dessert diätetisch sein. 250 Gramm Naturjoghurt. Geschmolzene Gelatine hinzufügen. Gut mischen. In Schüsseln füllen. In den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist. Nach Belieben mit Kirschen und Kokosnuss garnieren. Guten Appetit! Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, teilen Sie es mit Ihren Freunden.