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¿Qué es el tapeo y cómo se adapta al paladar argentino? Fernando Fuentes lo explica
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¿Qué es el tapeo y cómo se adapta al paladar argentino? Fernando Fuentes lo explica
¿Qué es el tapeo y por qué gana cada vez más lugar en la gastronomía argentina? Fernando Fuentes, de Zomma, cuenta cómo trajeron la experiencia española a Buenos Aires, qué platos no pueden faltar y cómo se adaptaron a los nuevos gustos: vegetarianos, veganos, sabores intensos y más. 👉 Hablamos de tortilla, jamón crudo, croquetas, hummus y mucho más. 👉 ¿Te animás al tapeo en casa? ¡Suscribite para más entrevistas! Dejanos tu opinión en los comentarios Seguinos en Instagram @radiobuenosaires y en X @rba1350am 00:00 Introducción 01:45 Qué es el tapeo y cómo llegó a Buenos Aires 04:20 Ingredientes clave del tapeo 08:10 Tapeo en casa vs. tapeo en bares 12:35 Cambios en el paladar argentino 16:00 Qué ofrece Soma: platos destacados #Tapeo #FernandoFuentes #GastronomíaArgentina #SomaTapas #Tapeando #ComidaEspañola #Tapas #CocinaMediterránea #Croquetas #Tortilla #StreetFood #BuenosAiresFood #Entrevistas #CulturaGastronómica #PaladarArgentino #RadioBuenosAires #AM1350 #CocinaVegana #TapasEnCasa
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