Скачать с ютуб سیر ترشی هفت ساله در چند دقیقه خوشمزه و سنتی | آموزش سیرترشی اصیل | Persian Pickled Garlic в хорошем качестве

سیر ترشی هفت ساله در چند دقیقه خوشمزه و سنتی | آموزش سیرترشی اصیل | Persian Pickled Garlic

روز و روزگارتان سر شار از اتفاقهای خوب🙏 آموزش از من حمایت از شما ❤👉 @fer.cook @fer.cook من معتقدم سیر ترشی باید به حال خودش چند سال بمونه تا برسه نه اینکه بزاری بجوشه وفوری آماده ش کنی قبول دارید؟ پ.ن:سرکه ی سیرِ سرکه های قدیمیتونو دور نریزید🤔 🧄🧄مواد لازم برای تهیه سیر ترشی: ۱-سیر تازه و کاملا رسیده و درشت ۲-سرکه انگور تازه به اندازه ی لازم   ۳-سرکه ی سیر سرکه ی قدیمی به مقدار لازم(اگر موجود دارید) ۴-نمک به مقدارلازم ۵-نخود خشک یک مشت برای هر دبه 🧄🧄طرز تهیه: ابتدا سیرها را سر و تهشو بگیرید و لایه روییِ پوست را جدا کرده اگر تمیز بود نیاز به شستن نیست اگر کثیف بود بشورید و خشک کنید  بچینید روی سینی و روی بوته ها نمک بریزید بزارید جلو آفتاب مستقیم  دو تا سه روز بمونه سپس سیر را با همان نمک بریزید داخل دبه ،درشتها از پایین گذاشته ریزترها را بالا، چون دهانه ی دبه تنگ میشه،بعد یک مشت نخود خام ریخته سپس اگر از سرکه ی سیر ترشی قدیمی دارید هر مقداری دارید داخل دبه بریزید مابقیشو سرکه تازه بریزید(اگر سرکه ی سیر قدیمی ندارید کُلّشو از سرکه ی تازه استفاده کنید ) در صورت تمایل یکی دو قاشق هم شیره ی خرما یا انگور بریزید درشو محکم ببندیدو جای گرم قرار بدید تا برسه  یکی دو روز بعد چک کنید اگر روی سیرها سرکه ش کم شد سرکه بریزید بعد از ۷ تا ۸ ماه بعد قابل مصرفه هرچه بمونه لذیذتر و شیرینتر میشه نوش جان  @fer.cook @fer.cook #سیر_ترشی #سیر_سرکه #ترشی #سیرترشی_خونگی #سیرترشی #ترشی_خانگی #سیر_ترشی_هفت_ساله #آموزش_رایگان_آشپزی #آموزشی #آشپز_ایرانی #آشپزی_خونگی #آموزش_آسان #سیر #سرکه #دستپخت #دستور #طرز_تهیه #آشپزی_سالم