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¡Prepárate para una fusión de sabores inigualable! En este video te muestro cómo hacer unos exquisitos Rollos de Canela con un toque de zanahoria y nueces. Con una masa suave y húmeda gracias al puré de zanahorias y un relleno especiado con canela, pimienta de Jamaica (allspice o guayabita) y nuez moscada, esta receta combina lo mejor de la tarta de zanahoria con la indulgencia de los rollos de canela. ¡Sigue estos pasos detallados y sorprende a todos con este postre único! INGREDIENTES: Masa: 125g (1/2 Tza.) Leche tibia 60g (1/3 Tza.) Azúcar 7g (2 Cdtas.) Levadura seca de panadería 560g (4 Tzas) Harina de trigo para pan (o harina todo uso con un mínimo 11% de proteína) 1 1/2 Cdta. Sal 125g (1/2 Tza.) Puré de zanahorias (temp. ambiente) 2 Huevos medianos (temp. ambiente) 70g (1/4 Tza.) Mantequilla suave o derretida 1 Cdta. Extracto de vainilla Relleno: 120g (2/3 Tza.) Azúcar moreno 1 1/2 Cdas. Canela molida 1/2 Cdta. Pimienta de Jamaica molida (Guayabita, Allspice) Pizca de nuez moscada 60g (1/4 Tza.) Mantequilla untable Nueces troceadas al gusto Para el horneado: 1 Tza. Leche entera para bañar los rollos. Glaseado: 175g Queso crema untable 1 Cdta. Vainilla 50g Mantequilla untable 150g (1 1/4 Tza.) Azúcar glass o pulverizada