Скачать с ютуб TENGER GYÜMÖLCSEI RIZOTTÓ, ahogy Eszti szereti в хорошем качестве

TENGER GYÜMÖLCSEI RIZOTTÓ, ahogy Eszti szereti

Sziasztok! Mivel a rizottó az egyik kedvenc ételem, így hideg, téli napokon gyakran rákívánok. Ma a tenger gyümölcsei verzió került terítékre, ami szerintem az egyik legjobb, az összes rizottó receptem közül. Egyébként ha szeretnétek kipróbálni a receptet, mint mindig, most is itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálhatjátok és hogy ha szeretnétek minket élőben főzni látni, minden héten szombaton 1 órától FőzőShow a Twitchen, aminek a linkje szintén itt a leírásban, minden más elérhetőségünk mellett, megtalálható. Eszti #milegyenakaja #gyorsésfinom #házikoszt Gombás rizottó:    • GOMBÁS RIZOTTÓ ala Eszti   Csirkés-zöldséges rizottó:    • CSIRKÉS-ZÖLDSÉGES RIZOTTÓ pillanatok ...   Zöld(séges) rizottó:    • ZÖLD(SÉGES) RIZOTTÓ ala Eszti   PDF Recept itt: Discord:   / discord   #milegyenakaja szoba Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! https://store.streamelements.com/eszt... Facebook:   / esztiesroli   Insta: @esztiesroli Twitter: @esztiesroli Twitch:   / esztiesroli   Music by: Neffex -    / neffexmusic   StreamBeats -    • Path Less Traveled   Tenger gyümölcsei rizottó, ahogy Eszti szereti Hozzávalók 1 főre: 100 gr rizottó rizs 1 szál angol zeller, vagy fél fej vörös hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 tk olaj 50 gr vaj só, bors 1 tk szárított kaukkfű 1 tk szárított rozmaring 1 csipet petrezselyem vagy zellerzöld 1 citrom héjja és leve, ízlés szerint 1 dl fehérbor 450-550 ml hal alaplé (lehet csirke vagy zöldség is) 100 gr tenger gyümölcsei mix 50 gr zsenge zöldborsó reszelt sajt Elkészítés: 1. A zellert és a fokhagymát lereszeljük, majd az olajon és a vaj felén megfuttatjuk, lepirítjuk. Ha hagymával dolgozunk, azt vágjuk apróra. Közben enyhén sózzuk és borsozzuk, majd adjuk hozzá a szárított zöldfűszereket, amikből használhatunk frisset is. Aprítsuk fel a petrezselyem zöldet, olvasszuk ki a fagyasztott tenger gyümölcsei mixet és a zöldborsót egy kis langyos vízzel. Reszeljük le a citrom héjját és készítsük elő az alaplevet. 2. Amikor lepirult a fűszeres alapunk, jöhet bele a rizs, amit szintén gyakori kevergetés mellett pirítsunk fehéredésig, majd öntsük fel a borral és gyorsan keverjük el. Bor helyett használhatunk extra alap levet, vagy szimpla vizet is. Ezután már nincs más dolgunk, mint gyakori kevergetés mellet, közepes lángon főzzük meg a rizst, az elfőtt/felszívott folyadék folyamatos adagolása mellett. A főzési idő, rizs fajtájától függően 15-19 perc, a folyadék mennyiség mindig változik, ha kifutunk alap léből, használhatunk nyugodtan egy kis extra vizet. 3. Amikor félkész a rizs, adjuk hozzá a petrezselyem zöldet és egy csipet citrom héjjat is, majd főzzük tovább. 4. Ha nyers tenger gyümölcseivel dolgozunk, akkor annyival hamarabb tegyük a herketyűket a rizshez, hogy legyen idejük teljesen átfőni. Ha előfőzöttel dolgozunk, akkor főzzük a rizst 95%-ban készre és ekkor adjuk hozzá a tenger gyümölcseit, ugyanis ezekkel nincs más dolgunk, mint, hogy jól át kell őket forrósítani, ami 2-3 perc alatt megvan. Adjuk hozzá a rizottóhoz a borsót is, ízlés szerint citromlevet. 5. Amikor már minden forró, adjuk hozzá a maradék vajat és egy csipet reszelt sajtot, olvasszuk fel és mindenképpen kóstoljuk meg mit alkottunk. Ízlés szerint ízesítsük és állítsuk be a rizottó sűrűségét is. 6. Sajttal, pici citrom héjjal és egy szelet citrommal tálaljuk.