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Abonniert gern meinen Kanal kostenlos und aktiviert die 🔔 (oben rechts), damit ihr künftig gleich seht, wenn etwas Neues kommt. noch mehr Rezepte, Infos, Backformen und praktisches Werkzeug findet Ihr auf www.backstadl.bayern Orangen-Joghurt-Kuppeltorte (VEMMiNA) Orangen-Joghurt-Kuppeltorte Rührteig zubereiten aus: 80 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker weißcremig rühren, 5 Eigelb einzeln unterrühren 100 g Raspelschokolade und 200 g gem. Mandeln und 2 TL Backpulver unterrühren 5 Eiweiß, steif geschl. unterheben In einem Tortenring 26 cm, auf der Folie auf dem Thermo-Star Varo Rost bei 150°C Umluft ca. 30 Min. backen, auskühlen lassen, dann 1x waagerecht mit dem Torten-u. Garniermesser durchschneiden. Aus einer Hälfte mit Hilfe des Bäckermeisters ein Gitter herstellen und dieses in die Kuppelform St. Johann (mit Klarsichtfolie ausgekleidet) geben. Die Füllung zubereiten aus: 10 Blatt Gelatine einweichen 500 g Naturjoghurt und 100 g Schmand und 100 g Puderzucker und 4 cl Grenadine-Sirup vermischen, die Gelatine an die Masse angleichen und dann 500 ml geschlagene Sahne unterheben Von 3 Orangen die Zesten und die kleingeschnittenen Orangenfilets auch in die Füllung geben. Die Creme zu 1/3 einfüllen, dann die Rautenabfälle als Zwischenboden, dann die restl. Creme und den 2. Boden. Über Nacht oder ein paar Std. fest werden lassen, dann stürzen und beliebig verzieren. Noch mehr VIDEOS von mir?...einfach den Kanal abonnieren, ich freu mich sehr! Elisabeth Kempfle Telefon: 08441-760934 E-Mail: [email protected] www.facebook.com/Vemmina.diekuchenfee