Горячие булочки с крестом и тирамису: эксперимент со вкусом. скачать в хорошем качестве

Горячие булочки с крестом и тирамису: эксперимент со вкусом.

Узнайте, как приготовить идеальные пасхальные булочки «Тирамису»! ☕🥐 Этот более насыщенный рецепт в стиле десерта станет идеальным пасхальным угощением 2026 года. #HotCrossBuns Забудьте о стандартных булочках — мы выводим их на новый уровень: тесто с добавлением кофе, сливочный маскарпоне и кусочки темного шоколада. Эта «более насыщенная версия» гарантирует более мягкую текстуру и интенсивный десертный вкус, который станет звездой вашего пасхального бранча. ✅ Подписывайтесь, чтобы увидеть больше уникальных рецептов выпечки: https://www.youtube.com/@ScrummyTV?su... Видео 🍞 Рецепт: Горячие булочки с крестом в стиле тирамису (более насыщенный вариант) Получается 12 булочек Ингредиенты Для булочек: 600 г пшеничной муки высшего сорта 100 г сахарной пудры 7 г быстрорастворимых сухих дрожжей 125 г маскарпоне (секрет самой мягкой мякоти!) 175 г кусочков темного шоколада 200 мл теплого молока + 2½ ч. л. растворимого кофе (растворенного в 2½ ст. л. горячей воды) 75 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками 2 средних яйца Специи: 1 ч. л. соли, 1 ч. л. корицы, ¼ ч. л. смеси специй, 2 ст. л. какао-порошка Крест: 100 г Мука + 6-7 ст. л. воды Глазурь: Теплая медовая ИЛИ кофейно-сахарная глазурь (2,5 ст. л. сахара/воды + 1 ч. л. кофе) Быстрый способ приготовления 1. Смешайте сухие ингредиенты и вотрите масло. 3. Взбейте молоко, кофе, яйца и маскарпоне; смешайте с сухими ингредиентами. 3. Вымешивайте тесто 6-8 минут, затем добавьте шоколадную стружку. 4. Дайте тесту подняться в течение 60-90 минут до увеличения объема вдвое. 5. Сформируйте 12 шариков (примерно по 110-115 г каждый) и дайте им подняться в течение 45-60 минут. 6. Нарисуйте крестики с помощью кондитерского мешка и выпекайте при 180°C (с вентилятором) 18-22 минуты. 7. Покройте глазурью, пока печенье горячее, и посыпьте какао-порошком, когда остынет. Пожалуйста, помогите нашему каналу расти! Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, • поставьте лайк, • оставьте комментарий, • подпишитесь, • и поделитесь им. Это действительно помогает поддержать канал. Вопросы Есть вопросы по этому рецепту кексов? Оставьте их в комментариях, и я постараюсь помочь. #РецептыНаПасху #Тирамису #КрестныеБулочки #УрокВыпечки #Пасха2026 #РецептыДесертов #РецептКрестныхБулочек