Sabores del Territorio - Junior | Shibumi y Rafael | De la Calle скачать в хорошем качестве

Sabores del Territorio - Junior | Shibumi y Rafael | De la Calle

En este episodio de Sabores del Territorio, Juanka Castillo reúne en la mesa a Junior Córdoba, fundador de Shibumi Sushi Bar 🍣✨, y a Rafael Mora, creador de D’ La Calle, Streetfood del Mundo 🌎🔥. Dos visiones distintas, un mismo propósito: transformar la gastronomía en experiencia. En este conversatorio hablamos de técnica, identidad y creatividad; del equilibrio entre precisión y frescura en el sushi 🍱🎌, y de la energía vibrante y multicultural del street food que recorre el mundo en cada bocado 🌮🍔🌯. Junior comparte el arte detrás de cada corte, la disciplina y el respeto por el producto; mientras Rafael nos lleva por un viaje de sabores globales que conectan culturas a través de la comida callejera. Un diálogo que demuestra que, ya sea desde la barra de sushi o desde la calle, la cocina es territorio, pasión y comunidad ❤️🔥. Un episodio para quienes disfrutan descubrir propuestas auténticas, conceptos sólidos y emprendedores que elevan la experiencia gastronómica desde diferentes escenarios 🍽️✨. 👉 Suscríbete al canal Origen Latam, activa la campanita 🔔 y acompáñanos en este recorrido por los sabores que cruzan fronteras y cuentan historias 🌍🚀