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Œuf parfait inratable au nouveau Cooking Chef Kenwood, sauce au vin rouge, duxelle de champignons et chips de lard croustillantes Dans cette vidéo, je te montre comment réussir un œuf parfait à coup sûr, avec une cuisson précise et régulière, grâce au nouveau Cooking Chef Kenwood KCL96. Une recette technique mais accessible, pensée comme en cuisine professionnelle, autour d’un œuf à la texture idéale : ✨ Un œuf parfait au jaune coulant et au blanc fondant 🍷 Une sauce au vin rouge riche et équilibrée 🍄 Une duxelle de champignons savoureuse 🥓 Des chips de lard croustillantes pour la gourmandise Une assiette gastronomique, parfaite pour impressionner sans complexité, que ce soit pour un repas de fête ou un dîner soigné à la maison. 👉 Dans cette vidéo, tu verras toutes les étapes de préparation, les réglages précis, ainsi que mes astuces de chef pour ne jamais rater l’œuf parfait. 🤝 Collaboration Kenwood Cette vidéo a été réalisée en collaboration avec Kenwood, afin de mettre en avant le nouveau Cooking Chef à travers une utilisation concrète, fidèle à un usage de chef au quotidien. 💬 N’hésite pas à me poser tes questions en commentaire, à liker la vidéo et à t’abonner pour ne rien manquer des prochaines recettes et techniques de chef. 🔔 Active la cloche pour être informé des nouvelles vidéos. #OeufParfait #CookingChef #Kenwood #TechniqueDeChef #CuisineGastronomique #RecetteChef #CuisineMaison #ChefClement #VisioChef #CuisineFrançaise #RobotKenwood #OeufInratable #RecetteYoutube 🎥 Chapitrage 🎥 0:00 Introduction 🎥 2:20 Brunoise au hachoir multifonction 🎥 5:40 Cuisson de la duxelle de champignons 🎥 12:47 Sauce au vin rouge 🎥 14:54 Croûtons de pain d'épices 🎥 16:57 Chips de lard 🎥 18:50 Cuisson des œufs parfaits 🎥 23:53 Dressage ▬▬▬▬ 👨🍳 VISIOCHEF – Mon école de cuisine en ligne Accède à mes cours de cuisine en ligne pour particuliers et professionnels : ▶️ Cours en vidéos à vie + assistance personnalisée 📲 https://bit.ly/3jd6oBz 💻 Cours de cuisine en visio (Webcam) 📲 https://bit.ly/3n05cnl 👥 Team building cuisine pour entreprises 📲 https://bit.ly/37BX4mb ▬▬▬▬ 🍰 Formations thématiques disponibles ✅ Macarons : réussir à coup sûr https://bit.ly/3cDmbag ✅ Sushis : maîtriser les bases comme un pro https://bit.ly/3kYnPWY ✅ Choux & éclairs : pâtisserie réussie à la maison https://bit.ly/2RVibbK ▬▬▬▬ 🏠 Cours de cuisine à domicile 📍 J’interviens jusqu’à 200 km autour d’Aix-en-Provence https://bit.ly/30i4gAY 🇬🇧 Cooking Classes in Provence (EN) https://bit.ly/36k7RlM ▬▬▬▬ 🔗 Suivez-moi aussi ici 📸 Instagram : / chefclement 📘 Facebook : / chefclement