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SALONE2007の弓削啓太です。 今回ご紹介する料理は、海老とトマトのスパゲッティ。 「海老の旨味の抽出方法」にこだわった、本格的なパスタレシピです! 少し手間をかけるだけで、 お店で食べるような絶品パスタを作ることができます。 是非動画をご覧いただき、 ご自宅での料理として、チャレンジしてみてください♪ よろしくお願いします。 ーーーーーーーーーー ●海老とトマトのスパゲッティ(1人前) スパゲッティ(1.8mm) ・・・・・100g パスタソース ・・・・・以下のソース全量 イタリアンパセリ ・・・・・適宜 ◎海老出汁 赤海老 ・・・・・5尾 ニンニク ・・・・・1片 玉ネギ ・・・・・15g 人参 ・・・・・15g セロリ ・・・・・15g トマトホール・・・・・1/2缶 白ワイン ・・・・・20g 水 ・・・・・1カップ(180ml) オリーブオイル ・・・・・30g ◎パスタソース ミニトマト ・・・・・100g ローズマリー ・・・・・適量 オリーブオイル・・・・・15g 海老出汁 ・・・・・上記の出来上がり全量 ーーーーーーー ■SALONE2007公式instagram / salone2007yokohama ■SALONE ONLINE 〜サローネのパスタをご自宅で https://saloneonline.tokyo/ ■YugeTube公式Twitter / yugetube ーーーーーーーー SALONE2007 〒 231-0023 横浜市中区山下町36-1 バーニーズ ニューヨーク横浜店B1 TEL 045-651-0113 http://www.salone2007.com/ ーーーーーーーー #yugetube #海老 #パスタ #SALONE2007 #パスタワールドチャンピオンシップ #弓削啓太