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Recette du confit de canard sous vide cuisson en pot verre à basse température

Un confit de canard cuit lentement à basse température, dans un pot en verre, une semi conserve qui pourra se conserver, au moins 3 à 4 semaines au réfrigérateur à 2°C, une cuisson juste 18H30 à 75°C qui confère à la chair du canard une joli couleur rosé et une texture moelleuse et fondante. Choisissez du canard gras pour cette recette pour un résultat qualitatif. #cuisine #sousvide #bassetemperature #confitcanard #swid #chefounet Recette réalisée en partenariat avec Sous vide Consulting : https://sousvideconsulting.fr Soutenez et aidez nous!!! Chefounet TV, Recettes et cuisine à la plancha, la cuisine de Chefounet. Comment ? En participant sous forme de don soit mensuel comme un abonnement volontaire, soit sous forme d’un pourboire unique « Tip ». Toute les sommes mêmes modiques (2 ou 3 voir plus 5 à 10 euros) seront accueillis avec reconnaissance. Ce financement participatif m’aidera à continuer de partager avec vous régulièrement sur les thèmes de la plancha, des épices, de la cuisson à basse température. la cuisine du marché et les escapades dans toute la France. Si vous êtes une entreprise, vous avez un produit à faire connaitre, n’hésitez pas à me contacter. Merci pour votre fidélité. https://fr.tipeee.com/recettes-et-cui... Site Web du Chef : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu et la cuisine de Chefounet : http://www.chef-pierre-henri.kitchen Facebook :   / chefounet.plancha   Livres numérique de cuisine : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/c...