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O Cafeeiro - Coado Hario V60

O Cafeeiro - Coado Hario V60 A história da marca Hario, fundada em Tóquio em 1921, começou fabricando produtos de vidro para uso físico e químico. Em 1949, a Hario lançou seu primeiro produto doméstico: um sifão de café com filtro de vidro. E foi somente em 2005 que o design do V60 foi lançado em cerâmica e vidro primeiramente, e depois em plástico e metal, se tornando a sua invenção mais famosa. Há três grandes diferenças entre o V60 e o suporte Melitta, primeiro: o formato totalmente cônico que forma o vetor 60 (ângulo 60º) que permite maior contato do pó com a água, depois: as ranhuras na parte interna que facilitam a aderência do filtro ao suporte e confere uma maior facilidade na extração, maximizando a expansão do café e a saída dos gases e por último: um único orifício por onde o café é filtrado que permite a alteração na velocidade de extração. E são essas razões que fazem o design da Hario tão fabuloso e premiado. O V60 é sim o "must-have" dos métodos de preparo e a brincadeira não para por aí. Dependendo da moagem e do modo de despejo da água você pode extrair seu café de maneira a valorizar as nuances sensoriais do produto. As receitas variam de 7/10g de pó para cada 100ml de água na extração, mas isso depende do café que está usando e do resultado final que deseja.   / ocafeeiro