Origem Bahia #7 | Itacaré e Serra Grande: O Universo do Dendê, Sabores, Arte e Resistência скачать в хорошем качестве

Origem Bahia #7 | Itacaré e Serra Grande: O Universo do Dendê, Sabores, Arte e Resistência

Origem Bahia – O Universo do Dendê em Itacaré e Serra Grande O dendê é raiz, história e resistência. Neste episódio do Origem Bahia, mergulhamos no universo dessa planta sagrada que molda sabores, paisagens e tradições na Bahia. Em Itacaré, ouvimos histórias de Tia Deth e Tiquinho, que carregam no prato e na memória o sabor de gerações. Descobrimos também o talento do artesão Guti, que transforma o dendê em arte e identidade. Da cozinha tradicional à mesa dos surfistas, acompanhamos a força do dendê nas moquecas e pratos que fizeram a fama da cidade. O dendê também vira matéria de criação: artesanato, arquitetura e até poesia moldam a vida cotidiana. Já em Serra Grande, o pesquisador e ambientalista Rui Rocha nos guia pelo “Coração do Dendê”, revelando curiosidades sobre o dendezeiro, sua ancestralidade africana, sua importância para a gastronomia, a cultura, o meio ambiente e até a história da libertação no Brasil. Uma viagem pela essência do dendê: alimento, arte, memória e símbolo de resistência. ⸻ Inscreva-se no canal e acompanhe o Origem Bahia para mais histórias que celebram nossa cultura e identidade!