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POULDREUZIC Extrait du Film "Le pays Bigouden" de 1995 de André Espern Site espern.bzh C’est la patrie de Pierre-Jakez Hélias auteur du célèbre ouvrage "le cheval d'orgueil' A Pouldreuzic, les conserveries Henaff crées en 1907 par Jean-Marie Hénaff ont acquis une réputation mondiale grâce notamment à la qualité de leur pâté. Autrefois le pays bigouden possédait: de nombreuses conserveries de .poissons et d'importants ateliers de tissage. Le picot : Cette dentelle locale est issue d’une: technique importée d'Irlande. Moyen de survie au début du siècle le picot est devenu un art traditionnel. La broderie : Les célèbres brodeurs bigoudens travaillaient avec une dextérité incomparable les gilets. Ils couvraient les plastrons et les manches d’épaisses broderies jaune et orange , de plume de paon qui devint l’emblème de la bigoudennie. Au bourg de Plozevet, autour de l’église gothique plusieurs monuments sont dus au talent du sculpteur René Quillivic : un couple de sonneurs, le vieillard accablé du monument de la guerre 14/ 18, la bigoudène du monument aux morts de 39/45. A Porz Poulhan aux pieds d’une bigoudène qui regarde la mer, finit le pays Bigouden ; « Amma echu bro bigouden »